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論飲食
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愛倫著 論飲食

目 錄 

篇次     題目

一、飲食應予改良之理由 

二、飲食與靈性 

三、飲食與道德之關係 

三、健康改良與第三天使信息 

四、適宜之飲食

第一段 原始的飲食

第二段 簡單的飲食

第三段 充足而適當的飲食

第四段 各國的飲食 

五、論消化器官的生理作用   

六、不當飲食乃致病之因 

七、過度飲食 

八、約束食慾 

九、飲食應有定時     餐食的次數    兩餐之間不應吃零食 

十、禁食 

十一、飲食上的極端 

十二、妊娠期中的飲食 

十三、幼童時代的飲食 

十四、有益於健康的烹飪技術 

十五、健康食品與衛生餐館 

十六、療養院中的餐食 

十七、飲食是一種合理的醫療方法 

十八、水果、五穀及蔬菜  水果  五穀  麵包  蔬菜  

十九、糕餅點心         牛奶與糖     糕、餅、布丁、點心 

二十、調味品之類香料及調味品   蘇打及酵粉       腌漬品及醋

二一、油脂之類     奶油 油脂     牛奶與乳酪    橄欖與橄欖油 

二二、蛋白質     硬殼果及同類食品     雞蛋     乾酪 

二三、肉食    續論蛋白質    在基督復臨安息日會的機構中推行健康飲食改良之經過 

二四、飲料 水    茶與咖啡    茶與咖啡之代用品----麥茶    水果酒    果子汁 

二五、教導健康原理    應教導健康的題目    如何傳揚健康改良之原則     烹飪學校

***附錄:健康改良先驅懷愛倫夫人之個人經驗  關於健康改良道理懷雅各所發表之文告

 

邦國啊•••你的群臣按時吃喝,為要補力,不為酒醉,你就有福了。

(傳道書十章十七節)

敬致讀者

此書之來源:

    在許多生理學家講論飲食與健康的關係之前幾十年,懷愛倫夫人就已在其著述中清晰地提及,我們的飲食與我們的身體及靈性之福利有重大的聯系。自一八六三年以後,她經常用口講及筆述來闡明飲食之重要與營養充分之價值。她的勉言發表於單張小冊、書籍、本會的刊物、及個人的證言上,曾對基督復臨安息日會信徒們的飲食習慣,發揮了強大的影響,而且間接地留給社會大眾以深刻的印象。

    懷夫人的寫作中,有關食物及健康飲食方面的資料,曾於一九二六年被搜集成書,作為洛馬林達醫學院營養科學生的教科書。此書初版,名為《有關飲食及食物之證言》,很快就銷售完了。

    一九三八年,在懷著托管委員會策劃下出版了一本更大的書,稱為《關於飲食及食物之勉言》,可算是前書之第二版。到一九四六年印行第三版時,便將版本縮小,以符《基督化家庭叢書》之格式。現今本書乃是第四版。

這是一部特出的編集

    在搜集本書《論飲食》的資料時,我們曾費了很大的心機及努力,要將懷著中與此項題旨有關之教導全部搜羅在內。這可說是所有懷著中最特出的一部,因這類資料都曾加以歸類於各篇的總題目之下,可以分別採用,而無中斷待續,且看下回分解之麻煩。

    每篇內容均與該篇所論之題旨有關。我們將懷著中有關資料的代表作,編輯於斯,對於重要之文獻,自屬不容忽視遺漏。有時,對於健康問題的論述,有好幾個原文出處,我們將之集合成一段,並將資料來源在段首注明,盡量避免重復。由於曾經前後查對多次,此項重復業已減少到最低限度。

    由於篇幅所限及盡力避免重復之故,我們雖不能將懷氏有關飲食更廣泛方面的每一文告完全列入在內,但相信本書已將懷氏對此問題的講述,集其大成了。

斷章摘句的危險

由於本書的結構,有些像《百科全書》之類,各篇獨立,內容分類,以便讀者參考。然而百科全書的方式,也會使人易於誤予引用之弊。因此,若欲獲得作者之原意及其全部教導之精義,此書是不容分割,而應予以整部全套來研究方妥。

    讀者應記住,對於營養問題的某些方面,懷夫人的某一單獨文告,可能無法將其全部意義發揮詳盡,使人完全了解身體對於營養的需要。例如,本書第三一四面有一句選自證言精選一輯第二六二面的句子說,不用動物脂油烹調而盡可能保持自然本色的五穀水果,乃是凡宣稱預備變化升天之人所應有的食物。但在懷夫人其他的文告上,我們卻可清楚地看出她的原意,並非教導凡預備變化升天之人應當限制其飲食,只以五穀及水果為限。她在一八六九年所發表的反對肉食之文告中,似是特別提出五穀及水果來代替肉食。在此文告中並未提及硬殼果、蔬菜,及牛乳製品之類的食品,但我們若讀了她的其他文告,便知她也承認這些東西在使身體有均衡的營養上,是很重要的。

    在本書同頁(第三一四面)的另一文告,寫於二十多年之後者,描寫水果、五穀、蔬菜,和牛奶或乳酪,•••可以給人身體滋養料、持久的精力、及活潑的智力。但在這裡卻沒有提到硬殼果。在次頁另一段寫於一九零五年的文告中說,肉食戒除之後,當代以各種的五穀、菜蔬、水果、和硬殼果等滋養而味美的食物。在這裡也沒有提到牛奶。但於第三五五面上,她發表於一九零九年的文告中卻說,菜蔬中也當加一點牛奶或乳酪,或相等的東西以增加滋味。•••有的人因為拒用牛奶、雞蛋、和奶油,以致不能使身體得到適當的營養,結果,竟衰弱而無力工作。這樣,健康改良就要遭受人的非義了。

還有許多其他的例子,猶如上述數則的一樣,足以顯明懷夫人未必在一個文告中,完全提到給人充分營養之食品。因此,我們必須運用細心的思想,方可明白她在每一題目上的整個觀念;不應斷章摘句地引用,免得有了用片段以代全文之錯誤。

請求每個人要細心研究

    懷夫人無意以自己有關營養之文章來包辦一切,叫人不必再切心研究,去尋求最佳而最合式的飲食,獲得知識進步之惠,及借助他人經驗與查究獲悉之益。她寫道:

     “在我們的生活上,應當研究怎樣保守身體有健康,以便這活機器的各部分都可和諧地動作。(第十八面)

    “自然的律法既是上帝的律法,因此,我們顯然有本分,應當留心研究這些律法。我們應當研究這些律法中關於自己身體的各種要求,並要順應之。忽略了這些事就是罪。(同前)

    懷夫人十分清楚地感覺到,每個人都當得到明白的指導,對於營養科學之進步研究,若其結論是與靈感之勉言相符,就當接受其貢獻。

謹防趨入極端

    對於趨入極端、掉以輕心、或懈於為家人預備有充分營養之飲食等錯誤的危險,懷夫人也曾不憚立予指出。這種事實可在第四七六面的文告中顯然見到。她說母親所預備的膳食,若不適當,不合乎衛生,適足阻礙甚或破壞成人的效能及孩童的發育。在同段中,她也呼籲母親應當使飲食既適合身體的需要,而同時又悅目可口。

    當人們還不十分明白,有些牛乳製品可被列入均衡而有充分營養的飲食之中的理由時,懷夫人卻說出贊成的話,甚至於警告人不可剔除此項食品。這在今日的知識眼光中看來,我們就有了更清楚的了解,知道有些微量的營養成分,卻是身體的器官所不可少的。在這等營養成分中,有些似乎是不能從全素的飲食中取得的,但卻在乳糧、蛋黃、及蔬菜混合的飲食中,有了充分的供應。這對於孩童的正常發育,乃是非常重要的,正如懷夫人所說預備的膳食若不適當,是會破壞孩童之發育的。

    到了快要進入第二十世紀新年代時,懷夫人開始寫道,由於動物界百病叢生之故,一切肉類的食物,包括牛奶在內,到了時候必須予以戒除(參閱第三五六,三五七面);但她同時也一再地警告人在這方面不可採取太早的步驟,並在一九零九年說,時候將到,屆時有此種必要,但我們卻無需以過早或過分的限制來使自己為難。等到情勢需要我們如此行時,主自會為這事開路的。(第三五五至三五九面)

    懷夫人之能積極致力服務,直達八旬晉八之高年者,實有賴乎此種乳糖、蛋黃、及蔬菜混合餐食之貢獻。

在研究時應用健全之原理

    在研究本書有關飲食之勉言時,我們必須用一些健全的原理,也當以一種開明的頭腦,來研究這高深廣博、前後一致、十分平衡的整體教導。在每個題目之下的資料,應當細心全文讀完,各條詳予比照,然後方可了解著者的全部觀念。若感覺各條文告有似不相協調之嫌時,讀者最好追查原文出處,以明真義。

    讀者也當效法懷夫人的榜樣,遵照她在第四八一面上所列舉的三項基本原則而行:

    1飲食改良應有循序漸進之勢。(服務真詮第30○面)

    2我們在飲食上,不規劃出一成不變的方針。(證言精選第三輯第399面)

    3我不要使自己成為別人的軌範。(一九三年懷夫人書簡之四五)

竭誠推荐健康改良

    真實的健康改良,必因其本身之良好價值,而受人的賞識。它的後果可見於賜人良好的健康、強壯的力量、芬芳的氣息、及優美的意識;甚至於屬靈的生命,亦可因良好的健康習慣,而日益健旺。科學界的進步研究,證明了懷夫人的靈感之筆,已給基督復臨安息日會的信徒們,以在健康方面的許多重大原理,甚至於生活上的細節指導。這已成了今人有目共睹的事實。

    但願本會能幫助各位讀者在身、心、靈性各方面,日有更加優美的健康,是所切盼﹗懷氏著作托管委員會敬識於美京華盛頓

一九八六年四月十七日

   

篇次  題目

一、  飲食應予改良之理由  •••••••••••  14

二、  飲食與靈性•••••••••••••••••••••  46

三、  飲食與道德之關係•••••••••••••••  68

  健康改良與第三天使信息 ••••••••  75

四、  適宜之飲食 ••••••••••••••••••••  87

     太初的飲食  •••••••••••••••••••  88

     簡單的飲食  •••••••••••••••••••  9○

充足而適當的飲食  ••••••••••••• 1○1

      各國的飲食  ••••••••••••••••••• 1○5

五、  論消化器官的生理作用  •••••••••• 11○

六、  不當飲食乃致病之因  ••••••••••• 128

七、  過度飲食  ••••••••••••••••••••• 142

八、  約束食慾  ••••••••••••••••••••• 157

九、  飲食應有定時  ••••••••••••••••• 188

     餐食的次數  ••••••••••••••••••• 189

     兩餐之間不應吃零食  ••••••••••• 196

十、  禁食  ••••••••••••••••••••••••• 202

十一、飲食上的極端  ••••••••••••••••• 211

十二、妊娠期中的飲食  ••••••••••••••• 233

十三、幼童時代的飲食  ••••••••••••••• 24○

十四、有益於健康的烹飪技術 •••••••••• 267

篇次  題目

十五、健康食品與衛生餐館  ••••••••••• 286

十六、療養院中的餐食  ••••••••••••••• 30○

十七、飲食是一種合理的醫療方法 •••••• 322

十八、水果、五穀、及蔬菜  ••••••••••• 330

水果  ••••••••••••••••••••••••• 331

五穀  ••••••••••••••••••••••••• 337

麵包  ••••••••••••••••••••••••• 341

蔬菜  ••••••••••••••••••••••••• 349

十九、糕餅點心      •••••••••••••••••• 355

     ••••••••••••••••••••••••••• 356

牛奶與糖  ••••••••••••••••••••• 360

糕、餅、布丁、點心  ••••••••••• 361

二十、調味品之類  ••••••••••••••••••• 368

香料及調味品  ••••••••••••••••• 369

蘇打及酵粉  ••••••••••••••••••• 374

  ••••••••••••••••••••••••••• 376

腌漬品及醋  ••••••••••••••••••• 377

二一、油脂之類  ••••••••••••••••••••• 379

奶油  ••••••••••••••••••••••••• 38○

油脂  ••••••••••••••••••••••••• 386

牛奶與乳酪  ••••••••••••••••••• 388

橄欖與橄欖油  ••••••••••••••••• 394

二二、蛋白質  ••••••••••••••••••••••• 396

篇次  題目

硬殼果及同類食品  •••••••••••• 397

雞蛋  •••••••••••••••••••••••• 400

乾酪  •••••••••••••••••••••••••4○4

二三、肉食(續論蛋白質)••••••••••••• 4○7

在基督復臨安息日會的機構中推行健康飲食改良之經過447

二四、飲料   ••••••••••••••••••••••• 460

   •••••••••••••••••••••••• 461

茶與咖啡  ••••••••••••••••••• 463

茶與咖啡之代用品----麥茶  ••• 476

水果酒  ••••••••••••••••••••• 477

果子汁  ••••••••••••••••••••• 482

二五、教導健康原理  •••••••••••••••• 484

應教導健康的題目 •••••••••••• 485

如何傳揚健康改良之原則••••••• 5○3

烹飪學校  ••••••••••••••••••• 517

附錄:

健康改良先驅懷愛倫夫人之個人經驗  ••••• 528

關於健康改良道理懷雅各所發表之文告 •••• 546

 

關於原文之寫作之出版年代

    本書各條資料之原文寫作及出版年代,均在每條之前注明,俾便讀者易於查對研究。除已出版的書籍之外,有些資料是由本會往年發行的幾種刊物及懷著文稿中採集;還有許多資料,則從後來印行而今已絕版的書本,如健康勉言之類中選用,現亦將其寫作與初版之年代附於每條之首,與現行之其他版本的並列。

編者謹識

譯者附言

    “飲食男女,生之大欲。”“食、色、性也。飲食之重要,盡人皆知。人固然要為生存而飲食,但今人卻多為飲食而生存;而且變成隨時飲食,隨便飲食,甚至於為滿足口腹之慾而飲食無度無製,以致病從口入,飲食成了人間大患,健康惡敵﹗

在預言之靈的寶訓中,散見許多極為寶貴的有關飲食的真理,均屬切實可行的養生大道。本書乃將此項資料搜集編成。雖然中西餐之品種不同,但原理則一,讀者當可心領意會。譯者愧無傳神之筆譯此靈感名著,譯文如有艱深晦澀之處,尚希查對原文為是。

第一篇    飲食應予改良之理由

飲食應予改良之理由

為榮耀上帝

    〔基督徒節制與聖經衛生第四一,四二面,健康勉言第一七,八面(一八九年著)〕

    (一)我們所蒙賜的生命只有一條;因此每個人應當這樣自問說,我怎能善用自己的能力,使其可產生最大的效益?我怎能盡力而行,來榮耀上帝及造福同胞呢?只有在能用以成全這等目的上,生命才算是有寶貴價值的。

    我們對上帝和對同胞的第一本分,就是要自強不息。我們應當培養創造主所賜的每一官能,使其達到最完全的地步,以便自己能行極多的善事。從此看來,我們費功夫來建立和維護身心的健康,可說是一件聰明有利之舉。我們不能委屈或弱待身心的任何官能,何時果真那樣行了,我們就必因其後果而受苦。

生或死之選擇

    從廣義上說,每個人都有機會,可造就本身成為自己所選定的人物。今生的福惠,以及永恆不朽之生命,都是他所能得到的。他可以建立一種有堅定價值之品格,步步獲得新的力量。他可以在知識與聰明上天天長進。在他進步之時,要感到新的喜樂,恩上加恩,榮上加榮。他的官能由於善予運用便有了進步;他得的聰明越多,而求進取的才能也就越大。他的智慧、知識、及才幹將要長此發展而成為更大的力量與更美滿的配合。

    從另一方面說來,他也可以因為棄置不用而鏽蝕了自己的能力,或是由於惡習慣、不自制、及缺乏道德與宗教上的支持,而謬用了他的精力。他的前程日趨下游;他是違背了上帝的律法與健康之律法。情慾制服了他;嗜好俘虜了他。他要被那時刻積極活動的惡勢力拖曳退後,比起他的竭力抗拒,及力求前進,更加容易得多了。浪蕩、疾病、及死亡接踵而來。這就是世上許多本可在上帝和人類的事業上大有作為之人的生活史。

追求完全

〔服務真詮第1○1面(一九五年著)〕

    (二)上帝要我們達到藉著基督的犧牲而為我們成就的完善標準。他招呼我們揀選正義的一邊,與天上的能力相接,採取那足使我們恢復神形的方針。在他寫著的話和那自然界的書本之中,他已把生命的原則指示了我們。我們的本分就是要去研究明白這些原則,以順服的精神與他合作,使身體靈性同得復原。

    〔懷氏書簡之七三A(一八九六年著)〕

(三)我們的生活機體,乃是上帝的產業。藉著創造與救贖之功。這身體便屬於他;我們若是錯用了自己的任何能力,就是劫奪了那應歸於上帝的榮耀。

是否順從

〔懷氏文稿之四九(一八九七年著)〕

    (四)我們應當將清潔、純淨、健康的身體獻與上帝,這種義務現今尚未被人領會明白。

    〔懷氏書簡之一二(一九一年著)〕

    (五)不善照護這部活機器,乃是給創造主一種羞辱。上帝製定了各種規律,人若遵守了,便可免去疾病與夭折。

    〔一八八三年五月八日評閱宣報〕

    (六)我們之所以不能多多享受主所賜的福惠者,乃是因為我們沒有聽從他所樂於指示我們的論有關生命及健康之律法。

    〔天路第三三面(一九○○年著)〕

    (七)上帝是自然律的創制者;也是道德律的創制者。他用自己的手指,將他的律法寫在他所托付與人的每一根神經,每一片肌肉,和每一種官能上。

    〔懷氏文稿之三(一八九七年著)〕

    (八)人類的創造主安置了我們身體的活機器。每一官能都是巧妙而聰明地製成。上帝已親自保證,人類若肯順從他的律法與上帝合作,他就要保守人體的機器起健康的作用。我們應當重視每一條管制人體機器的律法,認它在創立上、性質上,和重要上,都是切實出於上帝的,正如我們重視上帝的話聖經一樣。人忽視上帝關於人體的特種律法,而起的每一粗率、不留意的行動,以及對於主的奇妙機器妄作何濫用,都是干犯了上帝的律法。我們大可觀賞贊嘆上帝在自然界中的作為。然而人的身體卻是最奇妙不過的。(請參閱第一九四條,論及人不必要地消耗精力或使頭腦糊塗,這也算是一種犯罪的行徑。)

    〔基督徒節制與聖經衛生第五三面(一八九年著)〕

    (九)干犯身體的律法,實在是一種罪惡,正如破壞了十誡一樣。這兩種行為,都是破壞上帝的律法。凡在身體器官上干犯上帝律法的人,勢必導致也要干犯那在西乃山所宣佈的上帝律法。(請參閱第六三條)

    我們的救主警告他的門徒們說,在他復臨之前,世上將有一些事情,正如洪水之前世上所有的一樣。飲食無節,縱樂狂飲。這等情形,現代都有了。世上大多數的人,現今是放縱食慾;追隨世間風俗的嗜好,將使我們成為敗壞習俗之奴隸----這些敗壞習俗,將使我們越發像那命運已定的所多瑪居民一樣。我曾奇怪,現今地上的居民還沒有被滅,像所多瑪及俄摩拉的人一樣。我看到許多理由,足以說明現今世代的退化及死亡率增加的情形。盲目的情慾,控制了理性,許多人把各種崇高的思想犧牲於肉體之慾上。

    在我們的生活上,應當研究怎樣保守身體有健康,以便這活機器的各部分都可和諧地動作。上帝的子民不能以多病之身或發育不全之心來榮耀上帝。那些放縱各種情慾,在飲食上不知節制的人,乃是浪費自己的體力,並消弱道德的力量。

    〔證言卷六第三六九,三七年(一九○○年著)〕

    (十)自然的律法既是上帝的律法,因此,很顯明地我們是有本分,應當留心研究這些律法。我們應當研究這些律法中關於我們身體的各項要求,而予以順從適應。忽略了這些事,便是犯罪。

    “豈不知你們的身子是基督的肢體麼?”“豈不知你們的身子就是聖靈的殿麼?這聖靈是從上帝而來,住在你們裡頭的;並且你們不是自己的人。因你們是重價買來的,所以要在你們的身子上榮耀上帝。(林前6151920)我們的身體是基督買來的產業,我們沒有自由可以隨心所欲地處置之。可惜人類卻這樣行了,他們看待自己的身體,似乎是身體的律法,不會予他們以懲罰一樣。由於錯謬的情慾,人類的器官與機能已變成虛弱、多病、及殘廢了。撒但親用種種似是而非的試探,貽人以這些結果,並用此來嘲笑上帝。他把基督所贖回為他產業的人類身體,呈現在上帝面前;而人類向創造主所表現的,真是何等難看的醜態啊﹗因為人類已干犯了自己的身體,敗壞了自己的道路,所以上帝就受了羞辱。

    何時世上男女真正悔改了,他們就必時刻體會到,上帝在其身上所設立的生命之律,因而設法不使身、心、及道德,變為虛弱。我們必須以順從這些律法,列為個人的本分。我們自己必須因干犯律法而起的疾病受苦;我們必須為自己的生活和習慣,向上帝負責。因此,我們的問題不是,世人將要說什麼話?而乃是,我,一個自稱為基督徒者,應當怎樣看待上帝所賜給我的身體呢?我是否要保守自己的身體,作聖靈所居住的殿,以便得到身體上和精神上的最大益處呢?抑或是我要隨世人的觀念和習慣,以犧牲我自己呢?

無知受罰

〔一八六六年十月健康改良〕

    (十一)上帝製定了管理我們身體的律法,而且這些存在我們身上的律法都是神聖的,對於每一干犯之罪,也都附有一種懲罰,早晚總必實現。人類所已經感受和仍在繼續感受的疾病痛苦,大半是由於不識自己身體器官的律法所致。他們似乎不關心自己的健康,不倦地工作,鞠躬盡瘁,及至身體與腦筋破壞衰敗了,才去找醫生,拼命吃藥到死。

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無知受罰 

【健康改良一八六六年十月】 

(一一)上帝制定了管理我們身體的律法,而且這些存在我們身上的律法都是神聖的,對於每一干犯之罪,也都附有一種懲罰,早晚總必實現。人類所已經感受和仍在繼續感受的疾病痛苦,大半是由於不識自己身體器官的律法所致。他們似乎不關心自己的健康,不倦地工作,鞠躬盡瘁,及至身體與腦筋破壞衰敗了,才去找醫生,拼命吃藥到死。 

明知故犯 

〔證言卷六第372面(一九○○年著)〕
(一二)有些人在聽到講論健康的題目時,他們常說道,我們所知道的,比所實行的,要多得多了,他們沒想到自己要對那指導其身體健康的每道亮光負責,並且他們的每一習慣也要公開給上帝檢查。我們不應該以隨便偶然的態度來對待肉體的生命。對於身體的每一器官和每一纖維,都應嚴予保護,遠避一切有害的習慣。

為每道亮光負責 

【健康論一八八年十一月】 

(一三)上帝既賜給我們以健康改良的亮光,自此之後,我們便當每天自問說,我是否在凡事上實行真節制呢?”“我的飲食是否幫助我達到一種地步,使我能行極多的善事呢?如果我們不能肯定地回答這些問題,我們在上帝面前便是有罪了,因為祂是要我們為那照在我們路上的亮光負其全責的。在蒙昧無知之時,上帝可以不追究,但在亮光一旦照在我們身上之後,祂就要我們革除一切破壞健康的習慣,並要使自己與健康律法發生一種正當的關係。

【基督徒節制與聖經衛生一五面(一八九年著)】 

(一四)健康乃是一種珍寶,是今生一切物產中最寶貴者。人以犧牲健康精力為寶貴的代價,來取得榮華、富貴和學問,但若是沒有健康,這些都不能令人幸福快樂。浪費上帝所賜的健康,乃是一種奇大可怕的罪惡;此等浪費或濫用,會使我們終身衰弱,縱使是我們由此而得多大的教育,也是得不償失的失敗者。 

(參閱一一七、一九四條忽視亮光之慘果。)

【基督徒節制與聖經衛生一五一面(一八九年著)】 

(一五)上帝已為其一切受造之物的生存與福樂作了豐富的供備;如果從來沒有乾犯祂的律法,如果大家的行動都合乎神聖的旨意,則結果當為健康、和平與福樂,而非困苦及禍害連綿了。

【健康改良一八六六年八月】 

(一六)細心順從上帝所培植在我們身上的律法,就必得到健康,而不至於有身體衰殘損壞之虞了。 

(參閱七三一條健康改良乃是主的救苦良方。) 

無瑕疵的奉獻 

【基督徒節制與聖經衛生一五面(一八九年著)】 

(一七)古代猶太人用以獻祭的每一祭牲,必須是毫無瑕疵的。 《聖經》上也告訴我們,當獻上身體為活祭,是聖潔的,是上帝所喜悅的,這乃是理所當然的。我們是上帝的手藝品。詩人默想到上帝在人類身體上的奇妙作為,便驚嘆道,我受造奇妙而可畏!許多領受科學教育及熟悉真理理論的人,卻不明白那管理他們自己身體的律法。上帝已賜給我們各種功能與才幹;我們作祂的兒女者的本分,就是要將所賜給我們的功能與才幹加以至佳至善的發揮運用。我們若因錯誤的習慣或放縱背謬的情慾,而消弱這些身心的能力,那就不能使我們尊榮上帝達至理所當行的程度。 D 

【基督徒節制與聖經衛生五二、五三面(一八九年著);健康勉言一二一面】 

(一八)上帝要人獻上身體為活的祭牲給祂,而非一個已死或垂死的祭牲。古代希伯來人所獻的祭物,要毫無瑕疵的,我們若把有病和腐敗的身體獻上,怎能蒙上帝的悅納呢?祂告訴我們說,我們的身體是聖靈的殿;祂要求我們愛護這殿,配作聖靈的居所。使徒保羅忠告我們說,你們不是自己的人,因為你們是重價買來的,所以要在你們的身子上榮耀上帝。(林前61920)我們大家都應當留心保養身體有最好的健康,以便向上帝作完全的服務,並在家庭和社會中克盡本分。 


 

可憐的祭物

〔證言卷三第一六四,一六五面(一八七二年著)〕

    (十九)我們應當學習知識,怎樣吃;怎樣喝,和怎樣穿,以便保持身體健康。疾病是由於干犯健康的律法而來,它是違犯自然律法之後果。我們對上帝、對自己、和對同胞的第一本分,就是要順從上帝的律法。這其中也包含有健康的律法在內。我們若果病了,便是給朋友們加了辛苦的負擔,並使我們不配執行自己對家庭及對鄰居的本分。我們若因干犯自然律法而夭折,便要貽別人以憂傷與痛苦;我們剝奪了鄰人應得我們在世的幫助;搶去了家人應得我們的照應與安慰,並劫走了上帝要求我們去發揚光大他榮耀的服務。這樣,從最低的限度看來,我們豈不就是干犯了上帝律法的罪人麼?

     然而上帝是滿有憐憫、恩典、和慈愛的,當亮光來到了那些因犯罪縱慾而敗壞了健康的人之時,使他們明白自己有罪,而悔改和尋求饒恕了,他便收納這獻給他的可憐祭物,並接受他們。唉,他沒有拒絕那痛苦悔改之罪人的殘缺餘生,這真是何等地仁慈啊﹗他本著自己的慈悲恩典,似乎是藉著火來拯救這些人。然而這獻給純潔而神聖之上帝的祭物,充其量來說,又是何等的卑賤可憐啊﹗那些高貴的功能,已因犯罪放縱不良的習慣所麻痺,志向偏差了,靈魂與身體也都損毀變形了。

上帝發出健康改良亮光原故

〔證言卷二第399400面(一八七年著)〕

    (二十)在這些末後的日子中,主已將其亮光賜給我們,使那因以往歷代犯罪縱慾所釀成的陰慘與黑暗,可以消散幾分,同時那因不節制飲食而起之連綿禍害,亦可得以減少。

    上主本其神明睿智,欲引其子民達到一種地步,使在精神與習慣上與世人分別隔離,而他們的兒女可不至於這麼輕易地被引誘去拜偶像,及被現代風行的腐敗所毒化。上帝的心意,是要信主的父母及其兒女們,當站立人前作基督的活代表,預備承受永生者。凡與上帝的性情有分的人,就當遠避今生世上情慾而來的敗壞。凡放縱情慾的人,決不能達到基督徒完美的地步。

    〔基督徒節制與聖經衛生第75面(一八九年著)〕

    (二一)在這些末後的時日中,上帝讓健康改良的亮光照在我們身上,使我們可行在光中,而免去許多我們將要遇到的危險。撒但正在大力作工,引誘人放縱私慾,滿足嗜好,過著愚昧糊塗的日子。他使自私享樂及放縱情慾的生活,顯出美妙而動人。其實,不節制的生活是會消耗人身心之精力的。凡是這樣失敗的人,便是置身於撒但的境地中,在此備受試探及苦惱,而終至於受了眾善之敵的隨意控制。

    〔基督徒節制與聖經衛生第52面(一八九年著);健康勉言第120121面〕

    (二二)若要維護健康,就當在凡事上節制----在勞力上節制、在飲食上節制。天父賜我們健康改良的亮光,使我們可避免那由下賤私慾而來的禍害,使凡愛慕純全及聖潔的人,可知如何細心善用他為其預備的善美事物,並因在日常生活中實行節制,而可藉著真理成為聖潔。

    〔基督徒節制與聖經衛生第120面(一八九年著)〕

    (二三)我們應當時刻記著,衛生改良的大目的,就是要使身、心、靈得到最高的發育。一切的自然律法,亦即上帝的律法,都是為我們的益處而設計的。我們順從之,便可增進今生之福樂,並幫助我們預備好,可進入來生。

健康原理之重要

〔證言精選三輯第358360面(一九九年著)〕

    (二四)我曾蒙指示,那在信息開始時所給我們的原理,在今日仍與從前同樣地重要,也同樣予以忠實地尊重。可惜有好些人從不依照對於飲食問題所賜的亮光而行。現在就是應將燈從斗底下移出來,使其明亮的光線照射出去的時候了。

    這健康生活的原理,對於我們個人和全會眾,都有重大的關係。•••

    一切的人現今都在受著試驗和考證。我們既已受過浸禮歸入基督,如果能各盡本分,棄絕那一切足以累我們墮落並使我們失去應有之身份的事,就必有能力加給我們,使我們得以長進,連於永活的元首基督,並得以看見上帝的救恩。

    我們惟有理解健康生活的原理,才能充分警覺那由不適當飲食所產生的惡果。凡發見自己的錯誤而具有勇氣改革自己習慣的人,必定感覺在改革的過程中,頗需一番奮鬥和非常的堅忍;然而一旦養成了正當的口味之後,他們就會明白採用那以前所以為無害的食物,無非是緩慢而確切地奠下了消化不良與別種疾患的病根而已。

作先知先覺的改革家

〔證言精選三輯第358面(一九九年著)〕

    (二五)基督復臨安息日會的人正掌握著極重要的真理。四十多年之前,主已在健康改良的道理上賜給我們特別的亮光,然而我們是如何地行在這種亮光中呢?有多少人曾經拒絕遵照上帝的指導而度日啊﹗我們既為上帝的子民,就應當照著所受之光的多少而邁進。我們有責任要明白而且尊重這種健康改良的原理。在節制的題旨上,我們原應比較其他一切的人前進。可是在我們中間,仍舊有許多很明白道理的教友,甚至有許多傳福音的牧師,不顧上帝對於此事所賜的亮光。他們竟隨意吃喝,隨意行事。

    凡在本會作教師或領袖的人,對於健康改良之道,都當堅決以聖經為立足點,並且對那相信我們是處身於這世界歷史末期的人,作一個正確的見證。在事奉上帝和事奉自己的人中間,必須劃出一條區別的界線。

    〔證言卷一第487面(一八六七年著)〕

    (二六)我們等候所盼望的福,並等候至大的上帝,和我們救主耶穌基督的榮耀顯現。他為我們捨了自己,要贖我們脫離一切罪惡,又潔淨我們,特作自己的子民,熱心為善。難道我們要落在那些不信救主快來的現代宗教家們之後麼?凡被主潔淨歸於他自己,並要在未死之前變化升天的特別子民,是不應當在諸般善事上落人之後的。在竭力自潔,避免一切肉體及精神的污穢上,在敬畏上帝而求完全聖潔上,他們應當比世上任何等級的人遠居前方,因為他們所宣揚的信仰,是比別人的更為高尚。

健康改良與為病人代禱

〔證言精選三輯第364面(一九九年著)〕

    (二七)基督復臨安息日會的人如果要得蒙潔淨,並且保持潔淨,就必須有聖靈在他們心中和家中。主已向我指明:若是現代的以色列人在他面前自卑,並掃除靈宮之中的一切污穢,他就必垂聽他們為病人所作的禱告,並在運用他的方法治病時,賜福給他們。人若憑著信心,盡其所能在與疾病抗爭,使用上帝所預備的簡易治療法,他的努力就必得蒙上帝的賜福。

    假如上帝的子民在得了這許多亮光之後,仍舊保持不良的習慣,自我放縱,不肯改良,他們就必自食犯罪的必然後果。要是他們不惜任何代價,決計滿足那不良的食慾,上帝決不會施展神能救他們脫離放縱的惡果。他們必躺在悲慘之中。(賽5○11

    那些自願任意妄為的人說:主已醫治了我,我無須限制我的飲食;盡可以隨意吃喝,他們在肉體和靈性雙方,不久就需要上帝復元的能力。因為主已施憐憫醫治了你們,你們決不可以為自己仍可留戀在世俗的放縱私慾中。要按著基督在治好人以後所吩咐的----“去吧,從此不要再犯罪了﹗(約8 11) 決不可讓口腹之慾作你們的神。

    〔證言卷一第560561面(一八六七年著)〕

    (二八)健康改良的工作,乃是上帝為其子民之益的特種工作之一。•••我蒙指示,上帝為何沒有更充分地聽其僕人為病人代禱之故,乃是因為當他們干犯健康律法之時,他這樣行是不會得榮耀的。我也見到,上帝的旨意是要健康改良及健康機構為開路先鋒,使信心的祈禱能得美滿的答應。信心與善行應當攜手並行,來為我們之中的病人解除疾苦,並使他們配在今生榮耀上帝,及在基督降臨之日獲得拯救。

    〔聖靈的恩賜卷四第144145面(一八六四年著)〕

    (二九)許多人希望上帝會保護他們免除疾病,只是因為他們已求他這樣行了。但上帝卻不重視他們的祈求,這是因為他們的信心缺乏行為而不完全之故。對於那些不知自愛,而繼續干犯健康之律法,及不盡力預防疾病的人們,上帝是不會行神跡去保護其不生病的。何時我們盡一己之所能去維護健康,然後才可希望那蒙福的結果隨之而來,並能本著信心求上帝賜福我們為保障健康而作的種種努力。如果他的聖名可因此而得榮耀,他就要垂允我們的祈求了。但願大家都當明白,他們自己都有一種工作要作。凡不留心健康律法,而行於必招病苦之道上的人們,上帝必不行神跡來保障其健康的。

    凡只求滿足自己口腹之慾,後因不節制而受苦,而又採用藥物來求醫治的人,應當確實知道,上帝必不插手來拯救他們所如此輕意危害了的健康與生命。這是因為有因必有果之緣故。許多的人,在最後無計可施之時,才照聖經上的指導,請求教會中的長老來為他們祈求恢復健康。在上帝看來,實在不能應允他們的這種祈求,因為他知道,若是他們恢復了健康,他們又會再度在不健康的情慾之壇上,把健康犧牲了。(參閱第七一三條)

從以色列人的失敗上得到前車之鑒

〔證言精選三輯第364365面(一九九年著)〕

    (三)主吩咐古時的以色列人,如果他們能絕對地服從他,遵行他一切的命令,他就必保守他們不至遭遇他所加在埃及人身上的一切疾病;不過這個應許是在服從的條件下賜予的。若是當初以色列人果真服從了所受的教訓,善用了他們所得的權利,他們就必在健康與繁榮上,做了世界具體的表樣。可惜以色列人未成全上帝的旨意,以致未能獲得他們所能享受的福樂。可是從約瑟和但以理、摩西和以利亞、以及其他許多別的名人身上,我們有了那因循生活之正途,而產生高貴效果的典範。今若有同樣的忠誠,也必收同樣的效果。經上有話對我們說:唯有你們是被揀選的族類,是有君尊的祭司,是聖潔的國度,是屬上帝的子民,要叫你們宣揚那召你們出黑暗入奇妙光明者的美德。(彼前29

    〔服務真詮第266面(一九五年著)〕

    (三一)如果以色列人遵守了上帝的教訓,利用他們所有的特殊權利,他們就必在身體的健康和境遇的亨通方面,做世界的模範。如果他們照了上帝的方針而生存,他們就不致患列國所患的病症。他們的體力和智力,都必超乎萬民之上。(參閱第六四一至六四四條)

基督徒的比賽

〔基督徒節制與聖經衛生第25面(一八九年著)〕

    (三二)豈不知在場上賽跑的都跑,但得獎的只有一人;你們也當這樣跑,好叫你們得著獎賞。凡較力爭勝的,諸事都有節制;他們不過是要得能壞的冠冕;我們卻是要得不能壞的冠冕。

    這裡提出,自治及節制的習慣可產生良好的結果。古代希臘人創辦各種的運動來尊敬其神明,使徒保羅在此引用之來解說屬靈的戰爭及其報賞。凡參加這些運動的人,都要經過最嚴格的訓練。各種足以消弱體力的放縱,都應予以禁止。豐肴盛盛饌及酒類,也是不準享用,以期增進身體的精力、堅忍、與剛毅。

    他們所爭取的獎品,不過是在萬眾如雷的掌聲中,接受那能朽壞的花草冠冕,而認為這是至高的榮譽。如果為希望得到這樣無價值的,而且只有一位最優勝者才能得到的獎賞,竟要忍受這麼多的訓練,下這麼大的刻苦自制之功夫,那麼我們為要獲得那不朽壞的冠冕及永恆之生命,真該作多麼更大的犧牲與更樂意的刻苦自制啊﹗

    現今我們應當痛下功夫----一種嚴格而迫切的功夫。我們一切的習慣、嗜好、與傾向,都當受管教來符合生命與健康之律法。借此方法,我們才可得到最佳的體魄,及有清明的智力來辨識善與惡。

但以理的模範

〔基督徒節制與聖經衛生第25-28面(一八九年著)〕

    (三三)為要正當地明白這節制的題目起見,我們必須根據聖經的立場來考慮之。在聖經上,我們所能得到的最豐富而有力的例證,當無過於先知但以理及其希伯來友伴,在巴比倫朝廷的史實,更充分闡明了真節制及其隨之而來的福惠等等。•••

    上帝素來尊重正直的人。那偉大的征服者,選拔各國最有前途希望的青年人到巴比倫來。在這一切人中,希伯來的俘虜是最出類拔萃,而無人能與之相比。挺直的身材,堅定而有彈性的腳步,清秀的容貌,不遲鈍的感官,無腐穢的氣息,----這一切都是他們具有優良習慣的證據,也是大自然賞賜給凡順從其律法者的榮譽獎章。

    但以理及其友伴之歷史,被記錄在聖經上,乃是為後世歷代青年人的益處。人們已經作成的事,別人亦可辦到。那些希伯來的青年人,豈不是在重大的試探中堅立,為真實的節制作了一種高貴的見證麼?今日的青年人,也可以作到這同樣的見證。

    這裡提到了一種我們應當詳加思念的教訓。我們的危機,並非來自貧困擾患,而是來自富裕安樂。我們經常受到試探去行事過分。凡保守精力無損而為上帝服務的人,不但要完全禁戒各種有害或低級卑賤的放蕩,同時也必須在運用上帝的百般恩賜上,實行嚴格的節制。

    我們後起之輩,身受各種引人放縱情慾的誘惑所困,尤其是各大都市中有各形各色的恣情縱慾之事,易於接觸,動人心情。凡效法但以理而潔身自愛的人,必收獲其節制美習的良好報賞。他們具有更大的體力及堅強的耐力,猶如銀行裡有存款,在急難之時可以支取來應用。

    正當的體格上的習慣,可以促進人精神上的自尊心。智力、體力、及長壽,有賴乎不變之律法。在這事上,人是無法碰巧或趁機會的。自然之神不會插身來保護人,免除干犯自然律法之後果。古語說,每個人是其自身命運之工程師。這話含有十分深刻的真理。雖然,作父母者,不單在教育及訓練上,也當在品格上,要為其兒女負責;但我們在世為人的地位及貢獻如何,大部分還是切實應由自己的行動如何而定。但以理及其友伴,在幼年時身受正當教育訓練之惠,然而單是憑著這些優點,也是不能使他們成為日後那樣的人物。到了時候,他們是必須自取行動,----他們的前途,便在此時憑著自己的行動而定。那時他們立志忠於自己幼年時代所得的教訓。敬畏上帝,是智慧的開端,也是他們成為偉大人物的基礎。上帝的靈會強化人每一真實的心意,和堅固人每一高尚的志願。

    〔一八八一年一月二十五日復臨信徒公報〕

    (三四)這些青年人但以理、哈拿尼雅、米沙利、及亞撒利雅,在受訓期中,不但在置身宮廷之內,同時也被指定應當吃喝御膳中的肉食和酒。在這一切的措施上,王以為自己不但已賜給他們大富大貴,同時也可使他們在體格及精神的發育上,得到最佳的進步。

    在王前的御膳中,有豬肉和摩西律法上所提的其他不潔之物的肉,以及許多希伯來人受明令禁吃的食品。在此事上,但以理受到一場嚴重的試驗。他是應當堅守列祖關於食肉及飲酒的教訓,干犯王命,以致不但可能失掉地位,甚或失去生命呢;抑或是要輕看主的誡命,來保留王的寵眷,藉以取得大好的求知機會,及令人渴慕的世俗如錦前途呢?

     但以理並不費神猶豫。他決定要堅持立場,維護自己的忠貞,而不顧其後果如何。他立志不以王的膳,和王所飲的酒,玷污自己。

    在現今自稱為基督徒的人中,有許多人要斷定但以理是太特別,並要說他是偏狹而頑固。他們認為飲食的問題是太微小,不值得去堅持這種----可能犧牲各種地上權利---的立場。然而到了審判之日,那些作此理論的人們,將要看出自己是離開了上帝的明白要求,而立自己的意見為是非的標準。他們將要知道,那些看來似乎無關重要的事,在上帝看來卻不是那樣。上帝的要求是人應當認真遵守的。許多人接受順從上帝的一條誡命,是因其便利可行之故;而同時拒絕另一誡命,免得因遵守它,而必須作出犧牲。他們降低了正義的標準,並使別人隨其榜樣,也輕看聖潔上帝的律法。但我們卻應當以耶和華如此說這句話,來作我們在萬事上的準則。•••

    但以理的品格給了世人一個動人的實例,顯明上帝的恩典能在那本性墮落而被罪敗壞之人們的身上,發生何等的作用。聖經上記載他高尚自制的人生,乃是給我們普通人類的一種鼓勵。我們可從而得到力量,來英勇地抵抗試探,並本著溫柔謙卑的美德,在最慘重的試煉之下,為正義而站立。

    但以理盡可以作出一種似是而非的藉口,不必嚴守其節制的習慣;然而他卻看上帝的嘉許,比世上最有權威之君王的寵眷更為寶貴,甚至比自己的生命還更貴重。但以理用溫文禮貌的行為,博得了那管理猶太青年之委辦的歡心,請求他讓他們不必吃王的膳和飲王的酒。委辦害怕若允諾這請求,自己將觸王怒,並有喪命之虞。他也像現今的許多人一樣,以為節制的飲食會使這些青年人憔悴而面帶病容,肌肉衰弱無力;在御膳中的豐富食物,卻會使他們紅光滿面,清爽秀美,並可得更加優越的體魄精力。

    但以理請求且作十日的試驗來決定此事,----在此短期之內,讓希伯來的青年人只吃簡單的食物,而他們的同伴仍可享用王膳。這個請求終於蒙了允許,但以理也就安心,覺得此事有了把握。他雖然只是一個青年人,但卻看出了酒及奢侈生活,對於身體及精神的健康,是有何等的害處。

    到了十天結束時,所得的結果,卻同委辦所想象的完全相反。不但在個人的儀表上,也是在活動的體力及蓬勃的精神上,這幾位已養成節制習慣的青年人,卻顯出了優秀英俊的氣概,遠勝於那些放縱情慾的同伴們。由於這場試煉的結果,但以理及其友伴便蒙許可,在接受治理國政的訓練全程中,可繼續享用他們簡單的飲食。

蒙了上帝的嘉許

    主嘉許這些希伯來青年人的堅貞自制,並賜福他們。他賜給他們聰明知識;但以理又明白各樣的異象和夢兆。在這三年受訓滿期時,王考試他們的才幹與學識,他見少年人中,無一人能比但以理、哈拿尼雅、米沙利、亞撒利雅;所以留他們在王面前侍立。王考問他們一切事,就見他們的智慧聰明,比通國的術士,和用法術的,勝過十倍。

    對於一切的人,尤其是青年人,在此有一教訓。人若嚴格順從上帝的要求,對於身心的健康,乃是有益的。若要達到最高的道德標準及知識上的造詣,人必須尋求從上帝而來的智慧和能力,並要在所有的生活習慣上嚴守節制。從但以理及其友伴的經驗上,我們已得了正義原理戰勝那放縱食慾之試探的一個實例。它使我們明白,青年人可借信仰原理來戰勝肉體的情慾,並要忠於上帝的要求,甚至於要付出重大的犧牲亦在所不惜。(參閱第一一七,二四一,二四二條)

尚未能大聲疾呼

〔證言卷一第486487面(一八六七年著)〕

    (三五)我蒙指示,健康改良的工作乃是第三位天使信息之一部分,其關係之密切,猶如手與臂之於身體然。我見到,我們這一等人,應當在此項偉大的工作上,大力前進。牧師及教友們,應當行動一致。上帝的子民,現今尚未準備好,以致不能大聲疾呼,傳揚第三天使的信息。他們應當為自己作一番工作,而不應把這工作留給上帝去替他們作。他已將此工作,留給他們去作。這是一種個人的工作,誰也不能彼此越俎代庖。親愛的弟兄啊,我們既有這等應許,就當潔淨自己,除去身體靈魂一切的污穢,敬畏上帝,得以成聖。現代流行的罪惡,就是食多無饜。肉體的口腹之慾,使世上男女成為奴隸,智力糊塗,道德感官麻木,到了不能賞識聖經上神聖高尚之真理的地步。那卑賤下流的情慾嗜好,已主宰了世上男女。

    為要預備將來的變化升天起見,上帝的子民應當有自知之明。他們必須明白自己的體格,以便能和詩人同聲贊嘆:我要稱謝檷,因我受造奇妙可畏﹗他們時刻應當使口腹之慾,順服道德及智力官能的管束。身體應當聽命於腦筋,而不是腦筋要聽命於身體。

    〔證言卷一第619面(一八六七年著)〕

    (三六)上帝要他的子民自潔,為安舒的日子作準備,除去身體及靈性上的一切污穢,敬畏上帝而完全聖潔。凡對這種工作漠不關心,妄行規避,等候上帝代作他要他們去作之工的人,到將來必要顯出虧欠來,那時地上溫柔謙卑而實行他法令的人,卻能在主忿怒之日,得以安全庇護。

    我蒙指示,如果上帝的子民,沒有自行努力盡責,而只等待安舒之日來臨,清除其過失,矯正其錯誤;他們若靠此來潔淨其身體及靈性上的污穢,俾能從事大聲疾呼,傳揚第三天使之信息,將來他們必要顯出虧欠的。那安舒之日,或稱為上帝的能力,只能降臨在那些實行上帝所吩咐之工而預備好的人,也就是那些潔淨自己脫離身體及靈性上的一切污穢,敬畏上帝而完全聖潔之人的身上。

向猶豫不決之人請求

〔健康勉言第578579面(一九二年五月二十七日復臨信徒公報)〕

    (三七)現今因為沒有順從那正義的原理而行,以致上帝子民的歷史已有了污點。健康改良的工作,一直有冷落退後的情形;結果,上帝因人靈性上的大缺憾,而蒙了羞辱。上帝的子民若曾行在光中,就永不會見到那些已經建立的阻礙了。

    難道已有這大好機會的我們,還要讓世人在健康改良的工作上比我們前進麼?難道我們要因錯誤的飲食,而賤化自己的腦筋,及濫用自己的才能麼?難道我們要隨從自私的惡習,而干犯上帝聖潔的律法麼?難道我們的三翻四覆要變成一種笑柄麼?難道我們要過那種非基督化的生活,以致救主恥於稱呼我們為弟兄麼?

     我們何不實行醫藥佈道的工作,也就是實際上的福音,而度一種有上帝的平安在心中作主的生活呢?我們為何不清除那擺在不信之人腳前的每一絆腳石,時常記住一個名稱為基督徒者所當盡的本分呢?若是徒負基督徒之名,而同時放縱那增長不聖潔情慾之食慾,倒不如放棄這名號更好得多了。

    上帝呼召每一教友要毫無保留地奉獻生命為主服務。他呼召人作堅決而確定的改革。現今一切受造之物都在咒詛禍患之下呻吟著。上帝的子民應置身於一種能在恩典中生長,藉著真理而使身、心、靈全然成聖的地位上。他們若脫離一切破壞健康的放縱生活,就會有一種更清明的知覺,曉得構成真正敬虔的條件是什麼。同時在宗教經驗上,也將要顯出一種奇妙的轉變來。

人人都要被證驗

〔一九一年二月十日復臨信徒公報〕

    (三八)最要緊的是我們各人都應竭盡所能而行,並存有理智悟性,知道自己當吃什麼喝什麼,以及當怎樣生活以維護健康。人人都要被試驗,來證明自己是否接受健康改良的原理,抑或是隨從那自私放縱的行動。

    無論何人都不應以為自己在飲食上的事,可以隨心所欲而行。你應當向同桌進食的人們顯明,你在飲食的事上,正如在一切別的事上一樣,都是隨從那種原理,使上帝的榮耀可以彰顯。你不能背此而行,因為你要養成一種品格,俾得將來不朽之生命。每個人都負有重大的責任。但願我們能理解這些責任,並奉主的尊名,高貴地負起這些責任來。

    對於每位受試探去放縱食慾的人,我願向之進一言:切不可向試探屈服,乃當限制自己只吃那健康有益的食物。你可訓練自己,樂於享用健康的飲食。主會幫助那些設法自助的人;然而人若不下苦功去實行上帝的心意,他怎能與他們同工呢?但願我們克盡己力,恐懼戰兢地作成自己得救的功夫。也就是在對待自己的身體方面要恐懼戰兢,免得有了差錯,因為在上帝之前,我們是有義務,應盡力保守身體有最良好之健康的。

真實的改良乃是心的改良

〔特別證言甲種第九冊第54面(一八九六年著)〕

    (三九)凡為上帝的聖工服務的人,不應追求世俗的滿足與自私的放蕩。本會醫院的醫生們,都當受健康改良的生活原理灌輸。除非基督的恩典在心中成為長存的真理,人是決不能真正作成節制之工的。世上所有的誓約,不能使你夫婦成為健康改良運動者。單在飲食上的禁戒,也不能治療你們病態的食慾。//弟兄與姊妹的心若非被上帝的恩典感化,他們便不能在凡事上實行節制。

    環境不能作成改良之工作。基督教要在人的心中發動改良之工。惟有基督在人心中運行,然後一個悔改的聰明人才能表現出來。那種想要先形於外而後進於內的計劃,從來就已失敗了,而且將來也一直要失敗的。上帝對於你們的計劃,就是要你們先從萬難之基,也就是你們的心作起,然後由心向外發出公義的原理;這樣的改良,才能表裡如一。

    〔懷氏書簡之三(一八八四年著)〕

    (四十)凡遵照聖經及聖靈證言中上帝所賜的亮光,而盡力高舉標準近乎上帝命令的人,必不改變自己的行徑,去迎合那生活與上帝賢明之安排相反的一兩個或眾多親友們之心意;我們若根據這些原理而行、我們若嚴守飲食的規律,我們若身為基督徒而教導自己的口味順從上帝的計劃,我們就要發揮一種合乎上帝旨意的感化力了。現在的問題乃是,我們願否作真正的健康改良者呢?(參閱第七二條)

一個最重要的問題

〔證言精選三輯第354-356面(一九九年著)〕

    (四一)我蒙指示,要在健康改良的事上將信息傳給一切本會的人;因為許多人對於健康改良的原則已不如從前那樣忠心遵守了。

    上帝的旨意是要他的兒女在基督裡長大成人,滿有男女長成的身量。若要成全這事,他們就必須善用所有身、心、靈各方面的能力。他們再不能虛耗一點的智力或體力了。

    怎樣保持健康是一個最重要的基本問題。我們若存敬畏上帝的心去研究這個問題,就可以知道欲使肉體和靈性雙方同得進步,莫如採用簡單的飲食。但願我們平心靜氣地研究這個問題。我們對於這事需要具有相當的知識和判斷力,才可採取明智的行動。須知自然律是只宜順從,不宜違背的。

    凡已受教明白肉食、茶、咖啡、以及豐膩而不衛生之食物對於身體所有的害處,並且定意用犧牲與上帝立約的人,就不會再放縱自己的食慾,去採用那明知不衛生的食物了。上帝要我們淨化食慾,對一切不良的食物要自行抑製。這原是上帝子民的當務之急,然後才能作完全的百姓站立在他面前。

    上帝的餘民必須是一班悔改的人。這一信息的傳布,乃是使人悔改成聖的效果。在這個運動上,我們須感覺上帝之靈的能力。這乃是一種奇妙確定的信息;對於接受的人真是萬事具備,所以當用大聲傳揚,我們須具有真實堅定的信心,確信此一信息必能愈傳愈顯重要,直至末日為止。

    有一般號稱為信徒的人,只接受〔證言〕的某幾部分為得自上帝的信息,對於其中凡指責他們嗜好的部分,卻予以拒絕。這種人不單是與自己的福利作對,也是妨礙了教會的福利。要緊的是:我們必須趁著有光,就在光明中行走。凡自命為信從健康改良,而在日常生活行為上卻違反其原則的人,實在是損害自己的靈性,並在信徒的腦海中,留下錯誤的印象。

    凡明白真理的人,都負有一種嚴肅的責任,就是應當有與其信仰相符的行為,以及優雅聖潔的生活,並且要預備以便承擔在此種信息即將結束之日所必要速成的工作。他們沒有光陰和精力可耗費在放縱食慾上了。所以你們當悔改歸正,使你們的罪得以塗抹;這樣,那安舒的日子就必從主面前來到。(徒319)現在我們對此懇摯之言,應加以注意。我們中間有許多靈力不足的人,他們若不完全悔改,勢必淪亡無疑。試問你能冒險嘗試麼?•••

    凡欲與基督同得天國新生命的人,必須在心靈和思想方面經過一番變化,這種變化非借基督的能力不能發生。救主曾說:人若不重生,就不能見上帝的國。(約33)惟有從上帝而來的宗教,才是能導向上帝的宗教。我們若果要正當地事奉上帝,就必須從聖靈而生。這才能使人儆醒。聖靈必潔淨心靈,更新思想,並賜我們新的能力,得以認識並敬愛上帝。又使我們情願服從他一切的條件。這才是真正的敬拜。

步調一致

〔懷氏書簡之48(一九二年著)〕

    (四二)上帝已交給我們推進健康改良的工作。主切望他的子民彼此和諧合一。你們應當知道,我們不可離開這個地步,也就是過去三十五年來(譯者按,此文乃作於一九二年)主所吩咐我們要守的立場。你們應當小心,不可置身於與健康改良工作敵對的地位上。這種工作必要向前推進;因為這是上帝的一種方法,用以減輕人間的痛苦,及潔淨他的子民。

    應當留心自己所取的態度,免得被人認為是惹事生非的。我的弟兄啊,你既然沒有使自己及家人得到順從健康改良之原理而來的福惠,就不該反對上帝所賜關於這方面的亮光,而貽害他人。

   〔健康勉言第561562面(特別證言甲種第七集第4○面〕

    (四三)主已賜他子民一種關於健康改良的信息。這道亮光已照在他們的路上三十五年之久了;主不能支持其僕人們採取一種與此相反的行動。主已交給他的僕人們這方面的信息,要他們去傳給別人,何時他們的行動若反對此信息,他就不大喜悅。若是一部分的工人在某處努力作工,教導人說,健康改良的原理是與第三天使的信息密切相聯,正如手臂之於身體然,而同時卻有些同工們,竟在生活習慣上,教人以完全相反的原理,你想上帝怎能喜悅呢?這在上帝看來,真是一種罪惡。•••

    有些人有很好的智力才能,也明白本會信仰的緣由,但在訓誨及榜樣上,卻對於道德義務顯出漠不關心的態度,這實在使那些與他們同工的主的守望者們,感到莫大的灰心。

    人若輕看上帝所賜的健康改良之亮光,必定難免損害。誰也不能在訓誨及榜樣上與上帝所賜的亮光反對,而同時又希望在上帝的工作上得到成功。

    〔證言卷一第618面(一八六七年著)〕

    (四四)傳道人應當教導眾人,生活起居有節的道理,這是很重要的。他們應當表現出飲食、工作、休息、及衣著,是與健康有密切的關係。凡相信末世真理的人,都應當在這方面下點功夫。此事與他們有關,而上帝也要他們自己在這種改良上,覺悟起來和發生興趣。他們若對此問題漠不關心,上帝是不喜悅他們這種作風的。

在福氣上跌倒

    (四五)天使說道,應當禁戒那與靈魂爭戰的肉體情慾。你們已經在健康改良的工作上跌倒了。據你們看來,這似乎是真理不必要的附屬品;其實不然,因為它原是真理的一部分。這種當前的工作,將比那已交給你們的任何工作更為嚴格與更劇烈。你們若猶豫不決而退後不前,不去抓住這是你們的特權可以承受的福氣,你們就要感到損失的痛苦了。上天已將這種福氣放在你們的路上,使你們難處少而進步快,但你們卻在這福氣上跌倒了。這種工作原可使你們得到最大的益處,並使你們的肉體及靈性健康的,然而撒但卻以極其可厭的方式,將之顯示給你們,使你們攻擊反對之。(參閱第七一----出於撒但影響所構成的種種錯行之藉口)

思念審判

〔懷氏書簡之135(一九二年著)〕

    (四六)現今主呼召志願兵加入他的軍隊。軟弱多病的男女,應當變成健康改良者。上帝的子民若肯小心吃喝,不使腸胃擔負不必要的重擔,上帝就必協助他們維護其健康。他已惠然造成自然大道既堅固而又安全,寬闊得足以容下一切行在其上的人。他已賜給我們美好而有益健康的地上產物,來維持我們的生活。

    人若不聽從上帝在聖經和他作為中所顯示的教訓,不遵行神聖的命令,他的經驗是有缺憾的。他是一個軟弱多病的基督徒。他的靈命脆弱。他雖活在世上,但他的生命卻沒有馨香之氣,他虛耗了寶貴的恩典光陰。

    許多人因輕視生命之律,已使身體蒙受諸多的損害,他們也許再也不能挽回其疏忽之惡果;雖然這樣,但他們現在仍可悔罪改過。人類已盡力想要比上帝更聰明,看自己就是自己的律法。上帝呼召我們注意他的要求,不再委屈自己的身體、智慧、及靈性上的才能,而羞辱他。早衰與夭折,都是出於離棄上帝去隨從世俗的結果。凡放縱自己的人,必受刑罰。在審判之時,我們就要看出上帝是多麼嚴格地處理干犯健康律法之罪。那時,我們回顧自己已往的行動,就必看出,我們若曾以聖經為導師,就必對於上帝有何等的認識,及會培養何等高尚的品格。

    主正在期待他的子民有聰明悟性。當我們見到了這些因人忽視正當攝生之道的後果,使殘廢、畸形,疾病等不幸的出現於人間,又怎能閉口不傳揚警告呢?基督曾說過,當挪亞之日,地上怎樣充斥著犯罪作惡及強暴的情形,在人子顯現的時候,世上也是那樣。上帝已賜給我們大光,我們若行在光中,就必見到他的救恩。

    現今需要切實的改變。當今之日,我們應該謙卑,除去驕傲固執的心,在主還可被尋見之時尋求他。在我們的生活習慣上,現有許多的矛盾醜態,因此我們這等人就應當在上帝面前虛心。

    主正呼召我們前來歸隊。白晝將盡,黑夜快來,無論陸地海洋,都可見到上帝的懲罰。不會有第二個恩典的時期給我們了。現今無暇作虛偽的行動了。但願我們每人都感謝上帝,因為現在還有一個機會,可培養品格承受得將來的永生。

第二篇    飲食與靈性

飲食與靈性

不節制是一種罪惡

〔一八八一年一月二十五日復臨信徒公報;健康勉言第67面〕

    (四七)但願自稱虔誠信仰的人,誰也不應忽視身體的健康,而自詡說不節制並非罪惡,也不影響及其靈性。須知,在人的體格與德性之間,雙方是有密切之交感的。

    〔服務真詮第116面(一九五年著)〕

    (四八)我們的始祖因為不能節制欲念,就失了伊甸的樂園。應當在凡事上節制,這對於光復伊甸園之舉,有極大的關係,是過於人們所能領悟的。

    〔一八九七年懷氏文稿之49

    (四九)干犯身體的律法,便是干犯上帝的律法。我們的創造主是耶穌基督。他是我們人類的創造者。他創造了人類的軀體。他是身體律法的創作者,也是道德律法的創作者。人若在各種與肉體及健康有關的生活習慣上,疏忽及不留意,便是得罪上帝。現今許多自稱為愛耶穌基督的人,並沒有對那捨身以救他們免去永死之主,表示正當合宜的尊重與敬畏。他未被人尊崇、敬重、與承認。這是從人干犯其生存之律法,而傷害其身體之健康上,可以顯見的。

    〔教會證言卷四第30面(一八七六年著)〕

    (五十)繼續不斷地干犯自然之律法,便是繼續不斷地干犯上帝之律法。我們現今到處見到的艱難與苦楚之重擔,目前世上泛濫的殘廢畸形、衰老、疾病,以及痴呆虛弱等等,若與上帝所預期其當有之情況相比,無異是一大癩病院;現代的人在精神、道德、及體格上,都是軟弱無力的。這一切的悲慘不幸,都是由於墮落的人類干犯上帝律法所累代積聚之後果。最大的罪惡便是由放縱偏差的食慾而來的。

    〔教會證言卷四第417面(一八八年著)〕

    (五一)人在飲食、睡眠、視聽方面、放縱過度,乃是罪惡。身體及腦筋的全部精力,若有健全而協和的作用,結果便有幸福;而且這些精力越高尚與越優雅,那幸福也越純潔與越精粹。(參閱第二四六條,上帝注意生活放縱之罪。)

放縱口腹之慾時,人不能歸主為聖。

〔一八七八年三月健康改良〕

    (五二)人類之慘受一切疾病,大部分是由於本身錯誤的習慣所致,因為故意蒙昧無知,或忽視上帝所賜與其生活有關之律法的後果。在過干犯生命律法之時,我們是不可能榮耀上帝的。人若放縱肉體為口腹之慾,他的心就不能維持奉獻上帝為聖的關係。那因繼續放縱有害的肉體情慾而來的患病之身體及混亂之頭腦,是不可能使身體與精神成為聖潔的。使徒十分明白健康之身體對於美滿完全之基督徒品格有何等重大的關係,他說,我是攻克己身,叫身服我,恐怕我傳福音給別人,自己反被棄絕了。在他所提的聖靈所結的果子中,便有節制在內。凡屬基督耶穌的人,是已經把肉體,連肉體的邪情私慾,同釘在十字架上了。(參閱第三五六條,人在放縱口腹之慾時,是不能達到基督完全品格的。)

故意蒙昧無知,將必增加罪惡。

〔教會證言卷二第7071面(一八六八年著)〕

    (五三)人有責任知道如何保養身體於至佳的健康情況中;人照上帝所惠賜之亮光而生活,乃是一種神聖之本分。我們若對亮光閉起眼睛,生怕見到自己所不願丟棄的過錯,我們的罪惡並不減輕,而只是增加。人若在某件事上背棄真光,也必在其他事上視若無睹。干犯身體律法之罪,其重大適與干犯十誡中之一條的相同,因為兩者都是破壞上帝之律法的。當我們愛自己的食慾;愛自己的口味,過於愛主之時,我們是不能全心、全意、全靈、全力愛主的。我們現今正是逐日減少自己的力量,沒有榮耀上帝,而他卻是要求我們要全心全力事奉他的。我們的各種錯誤生活習慣,使我們正在減少自己持守生命之力,而口裡竟自稱是基督的門徒,預備為得永生而作最後之修飾。

    我的弟兄及姊妹哪,你們有一分工作要作,是別人不能代作的。從昏睡中醒起吧,基督將賜給你們生命。你們的飲、食、工作、及生活方式,都當有所改變。你們若追隨那行之多年的行徑,你們就不能清楚地辨識聖潔與永恆之事物。你們的感應遲鈍,你們的頭腦糊塗。你們沒有利用自己的特權而在真理的恩典與知識中長進。你們在靈性方面沒有增長,反而是越來越黑暗了。

    〔一八九五年六月十八日復臨信徒公報〕

    (五四)人是上帝創造之工的巔峰傑作,是按照上帝的形象而造,並且預定成為上帝之一份副本的。•••人是上帝所最寶貴的,因為他是上帝照自己的形象而造的。這種事實應使我們銘刻在心,當以律例與榜樣來教導人之重要,我們的身體乃是預定為向世人代表上帝的,若是放縱口腹之慾或其他任何罪行惡習,便是犯下了玷污身體之罪。(參閱第九七條,自然之律曾經宣佈得很清楚。)

違背身體律法損及精神

〔證言精選第三輯第356面(一九九年著)〕

    (五五)上帝要他的子民繼續地進步。我們要知道放縱食慾,最足以妨礙心智的改進與靈性的成聖。可惜我們雖自命明白一切健康改良之道,卻仍在許多人採用不正當的食物。

    〔服務真詮第287面(一九五年著)〕

    (五六)我們不該在安息日預備比平常較豐富較多的食物;反之,我們在安息日當吃得比平常更簡單更少,以致腦筋可以清楚而活潑地去領悟屬靈的事。擁塞的胃,就必造成擁塞的腦筋。為了腦筋受不正當飲食之擾,我們也許會聽了最可貴的話而不察其意義。許多人因為在安息日吃得太多,而使自己不配承受神聖之福,他們所失去的機會,實有過於他們所想的。

    〔教會證言卷三第162-164面(一八八二年著)〕

    (五七)我蒙指示,我們有一些帳棚聚會,遠不及上帝所預定其當有的情形。教友們沒有預備好前來接受上帝聖靈的降臨。大半的姊妹們,在會前費了許多的時間來預備外表虛榮之衣著,而完全忘記了那在上帝眼中看為大有價值的內在之裝飾。此外,他們也費了許多時間於不必要的烹飪工作上,製作那些對於享用之人切實有害的,豐膩之糕餅點心及其他食品。如果本會的姊妹們只預備良好的麵包,及一些其他對身體健康有益的食品,那麼,她們與她們的家人,就會更易於賞識生命之糧,並更會接受聖靈的感化了。

    在帳棚大會期中,人們的胃往往裝進太多的食物而過勞。這些食物既不如平時在家所吃的那麼簡單而清淡,而且在家之時的勞動工作也比此時的多二或三倍。因此,頭腦變得昏昏沉沉,很難領會永恆之事物,及至大會結束,他們卻感到失望,因為未能更多享受上帝之靈的福氣。•••但願我們把這些預備飲食及衣著的事列為次要,而在家開始深刻的省察己心之工作。

  (參閱第七二條,放縱食慾會使人不能領會現代真理。)

  (參閱第二二七條,放縱食慾會麻痺人的感官。)

  (參閱第二九,二二六條,放縱食慾會使人的頭腦遲鈍)

  (參閱第七一條,放縱食慾會使人不配籌定計劃及給人指導。)

  (參閱第三四六條,放縱食慾會消弱孩童們的靈力、心力及體力。)

  (參閱二二二條,在聖經火燒的真理之下竟然熟睡如死。)

  (參閱第八五,二一七,二六條,節制飲食可促進腦力及道德力量。)

  (參閱第六七八,六八,六八二,六八六條,肉食對腦力    有害。)

  (參閱第一二四條,再論帳棚聚會中的飲食問題。)

放縱飲食使人不能領會真理

〔證言精選第一輯第197面(一八六八年著)〕

    (五八)你們需要清明而活潑的心思,才能賞識那真理的高尚特性,寶貴那救贖之恩,及對永恆之事物有正確的估價。你們若是繼續行錯,放縱飲食上不良的習慣,以致使智力衰弱,這樣,你們必不重視那可以感動你們,使你們的生命與基督的生命相合之救恩及永生;你們也必不作那懇切的、自我犧牲的努力,以求與上帝的旨意全然相合,而這原是他的話所命定的,並是為使你們的德行合於完成永生之最後手續所需要的。

    〔教會證言卷二第364面(一八七年著)〕

    (五九)縱使你們在飲食的質素方面非常嚴格,但卻吃進那麼大量的食物,難道你會在那本屬於他的身體及靈性上榮耀上帝麼?那些將那麼多的食物裝進胃中,使身體如荷重負的人們,在聽到真理之時也是不會賞識的。他們不能喚醒頭腦麻木了的感覺,來領會贖罪的價值,及為墮落人類所作的重大犧牲。這等人也不能賞識那為忠心得勝之人所保留的偉大、寶貴、和極重無比之富足。我們切切不可讓天性中的獸性欲情,來管理自己的德行與慧性。

    〔教會證言卷一第548549面(一八六七年著)〕

    (六)現今有些人正在放縱那與靈魂爭戰的肉體食慾,不斷地攔阻自己靈性上的進步。他們時刻良心有愧,你若是直講真理,便立刻得罪了他們。他們自己定罪。卻又覺得別人是特別選出這些題目去指責他們,因此感到十分難過及受到傷害,只好離席,退出聖徒的會所。他們的拒絕出席,為要免得良心那麼不安。不久之後,他們便失去了赴會的興趣及愛慕真理之熱忱。他們若不完全悔改,還會回去與反叛之徒採取同一的立場,站在撒但的黑旗之下。其實,這些人若將那與靈魂為敵的肉體情慾釘死在十字架上,他們是會打開出路,而真理之箭也不會傷害到他們的。但當他們放縱肉體食慾而心懷偶像之時,他們卻使自己成為真理之箭的攻擊目標,只要一說出真理,他們就必受了傷。•••

    人採用非天然的刺激品,將有戕賊健康之害,對於頭腦亦有麻痺之影響,使之不能賞識永恆之事物。凡愛惜這些偶像的人們,他們是不能正當地重視救恩之價值的。這救恩乃是基督用克己自制之生活,長經憂患與恥辱,終至於犧牲自己無罪之生命,來救將亡之人脫離死亡,而為他們作成的。

    〔教會證言卷二第486面(一八七年著)〕

    (六一)牛油與肉類都是刺激性的。這些已傷害了人的胃及敗壞了人的食慾。頭腦的敏感神經已被麻木,而且以犧牲道德與慧性的各項官能,來加強了人的獸性惡慾。那本該擁有控制之力的較高功能,已經越來越軟弱,以致不能辨識永恆之事物。在屬靈與獻身方面,已麻痺癱瘓了。世上男女的智慧,本是創造主所設計用以進行良善與偉大之工作的,卻被撒但輕易地從人的口腹之慾進入,而加以控制,這使他看來大感勝利雀躍不已。(參閱第一一九條,不節制之生活使人不能重視贖罪之價值)(參閱第七八條,不節制的人不易接受使人成聖真理之感化)

放縱食慾使人不能慎思明辨及堅決果斷

〔天路第303面(一九○○年著)〕

    (六二)任何減少人體力的事物,也足以削弱人的智力,並使人在分辨善惡的能力方面衰退。我們擇善的能力因而減低,而且心志也無力奉行我們所認為合宜的事了。

    錯用體力能縮短我們用生活來榮耀上帝的限期;並使我們不能勝任上帝所交給我們去作的工作。

    〔基督徒節制與聖經衛生第159面(一八九年著)〕

    (六三)人若有了關於飲食服裝應當簡樸來順從道德及身體之律法的亮光,而仍然棄絕那指示其責任的亮光,他們也是會在其他各事上規避責任的。他們規避那為要過與自然律法相符之生活而應負起的十字架,便使良心麻木遲鈍,而將不顧指責來干犯十條誡命。現今有些人有頑強抗命的精神,不願忍受十字架之苦,並且輕視其羞辱。

    〔聖靈的恩賜卷四第148149面(一八六四年著)〕

    (六四)那些因自私的滿足,而招致百病臨身的人,他們的身體及心思都是不健全的。他們不能重視真理的證據,也不領會上帝的要求。當他們堅持一種使自己更加沉淪之行徑時,我們的救主的膀臂是不會下達到那麼低,去把他們從墮落的地步提拔上來的。

    主要每個人要各盡所能,來維持健康的身體及正常的頭腦。他們若以卑賤的口腹之慾為滿足,而使自己的感覺遲鈍,辨識力模糊,以致不能賞識上帝的崇高品性,及不以研究他的聖言為樂;他們就可確定,上帝必不悅納他們的廉價祭物,像他古時曾拒絕了該隱的一樣。上帝要求他們從一切肉體及精神的污穢中潔淨自己,敬畏主而完全聖潔。及至人已盡一切所能來保障健康,克制口腹之慾及卑賤的情慾,以便有健康的心思、成聖的想象力,而使自己能向上帝奉獻公義的祭物之後,他們方可得到上帝慈悲的神跡所拯救,猶如狂風暴浪中的方舟一樣。挪亞曾盡一切所能,照上帝的要求來使方舟建造得十分堅固;然後上帝才施行人所不能行的事,用其神奇的大能來保全了那方舟。

    〔教會證言卷一第618619面(一八六七年著)〕

    (六五)現今教會所經歷的試煉患難,其最多的根源是出於人為滿足食慾而濫用腸胃所致。那些在飲食及工作上不節制及不合理的人,他們的講論及行動也是不合理的。一個不節制的人,他是不能成為忍耐之人的。人並非一定要酩酊醉酒才算是不節制的人。人若飲食太繁、過多、及豐膩而對健康無益之食物,破壞消化器官的健全作用,傷害頭腦,歪曲判斷,妨止合理、鎮靜、及健全的思想與行動,便是犯了飲食不節制之罪惡。這也是教會各種磨難的諸多來源。因此,上帝的子民若要處於能蒙他悅納的地步,就當在那原屬於他的身體及精神上榮耀主,他們必須用心及熱心克制自己食慾的滿足,而在凡事上節制。然後他們才能領會真理的美麗與清新,而在生活上實行出來,並且以聰明、謹慎、正直的行動,來使本會信仰的敵人,沒有誹謗真理緣由的機會。

    〔教會證言卷二第4○4面,(一八七年著)〕

    (六六)G弟兄與姊妹哪,我請求你們要醒悟起來﹗你們還沒有接受健康改良之亮光,也沒有予以實行。你們若已約束自己的食慾,就會省下許多額外的操勞及費用了;而尤其重大之後果,卻是你們會保障身體有更佳的健康情況,並有更大的智力來賞識永恆真理,也有更清楚的頭腦來重視真理的證據,而有更佳的準備,給別人說明自己心中盼望的緣由。

〔教會證言卷一第487-489面,(一八六七年著)〕

    (六七)有些人譏笑這種改良工作,說是完全無此必要;並以引人心思離開現代真理為一種與興奮快樂的事。他們曾說這些事已趨入極端。其實,這等人真是自己不知所雲。那些自稱信仰敬虔的人們,在其身心道德精力因滿足敗壞的口腹之慾及操勞過度之時,乃是自頂至踵生病的,他們又怎能重視真理的證據,及領會上帝的要求呢?如果道德及智慧的功能模糊了,他們是不能賞識贖罪之功勞及上帝聖工之高貴性,也不會樂於研究聖經的。一個神經衰弱而消化不良的病人,怎能在有人問你們心中盼望的緣由時,常作準備,以溫柔敬畏的心回答各人呢?這等人有病態的想象力,便對凡事有錯誤的眼光與看法,又因缺乏基督生命之特性溫柔與鎮靜,便會在與蠻不講理的人們爭辯之時,多麼快地就變成惶惑而激動,以致使自己所宣稱的信仰蒙羞啊﹗從一個高尚的宗教立場上看來,我們若要變成像基督一樣,那是非要變成徹底的改良者不可了。

    我見到天父已在健康改良方面賜我們偉大的恩光,使我們可以順從他對我們的要求,在這些原屬於他的身體及精神上榮耀他,而終能無瑕無疵地站立在上帝的寶座之前。本會的信仰要求我們提高標準,大步前進。在許多人問起其他健康改良運動者所取的行徑之時,他們若是有理性的人,就當為自己作些事的。我們人類現今是處於一種悲慘可憐的情況中,飽患各種各式的疾病。許多已有遺傳疾病的人,因父母的錯誤生活習慣而受更大的辛苦;但他們自己卻採取同樣的錯誤行動,而他們的兒女又是追隨他們而行。他們對於自己蒙昧無知,生了病也不知道這是自己的錯誤習慣正在引起無窮的病苦。

    現今有很少數的人醒悟起來,能夠明白飲食習慣對於自己的健康、自己的品格、自己對今生世界的貢獻、及自己永恆之命運,有何等重大的關係。我見到那些已接受從天而來之亮光,並明白行在光中之福惠的人們,他們有責任要對其他因缺乏知識而仍在受苦之人顯明更大的關心。凡遵守安息日而仰望救主快速降臨的信徒,尤當在關心此偉大之改良工作上不落人後。世上男女必須得到教導,而傳道牧師及教友們也當感到這是落在自己身上的重任,要提倡這道理,並殷促別人信服之。

    〔一八九八年懷氏書簡之九三〕

    (六八)身體的生活習慣,對於每個人的成功大有關係。你若更加小心自己的飲食,更多選用簡單及沒有刺激性的食物,使四肢百體營和協順利的作用,則你對於責任觀念,也必更加清楚了然。我們應當小心審查自己的每一習慣,每一行為,免得病態的身體給事事罩上了一層陰影。

    〔一九一年懷氏文稿之一二九〕

    (六九)我們身體的健康是靠所吃的食物來維持的;如果我們的食慾不在聖化的心思控制之下,如果我們在一切飲食上不節制,我們的頭腦及身體就不會處於健全的狀態來研究道理,存心要明白聖經說什麼----我當行什麼才能得永生了。任何不健康的生活習慣,將使身體產生不健康的狀態,那幼嫩的活機器----胃也必受害,不能妥善地進行其工作了。人陷入試探及犯罪的傾向,大多是由於飲食不當所致。

〔證言精選第一輯221222面,(一八六九年著)〕

    (七)如果那具有神性力量的人類救主,還覺得禱告的需要,那麼,我們這軟弱必死的世人,更當覺得何等地需要祈禱----熱切的、不斷的祈禱啊﹗基督在受最強烈的試探之時,他禁食並把自己交托給上帝,藉著迫切祈禱及完全順從他父的旨意,而終為得勝者。凡自稱相信末日真理,而駕乎一般口頭基督徒之上的人,都應當在禱告上效法這偉大的模範。

    “學生和先生一樣,僕人和主人一樣,也就罷了。我們的桌子上往往擺滿了許多奢侈品,既無益於健康,也不是必需的;其原因乃是我們愛這些東西,過於愛克己,遠離害病,及健全的心思。耶穌向他父懇切祈求力量。即使是為他自己的話,上帝的聖子也是認此為最寶貴的。過於享用桌上最奢侈的珍饈美味。他已給我們留下憑據,證明若要得力量去與黑暗的權勢爭戰,及作成那分派給我們的工作,禱告乃是絕不可少的。我們自己的力量是軟弱的,但上帝所賜的力量卻是偉大的。並要使凡得此力量的人得勝有餘。

    (參閱第二三七條,放縱食慾會使心思不穩定)

    (參閱第七二條,放縱食慾會使良心遲鈍不靈)

會影響人的感化力及貢獻

〔一九一年懷氏文稿之九三〕

    (七一)往往在人需要實行極大的克己自制之時,胃卻塞進了一大堆的不健康食物,留待分解腐化,這種情形真是何其可憎﹗胃的辛苦受害,會傷及頭腦。不謹慎的進食者,卻不知其正在使自己不配給人賢明的指導,也不配為上帝聖工作最佳進展籌思定計。但這卻是實在的情形。他不能辨識屬靈的事物,並在開議事會應當說〔是〕及〔阿們〕之時,卻說了個〔不〕字。他所作的提議都是大而無當,不能中的。他所吃進的食物,使他的腦力糊裡糊塗。

    自私放縱會使人不能為真理作見證。我們本當向上帝奉獻的感恩報德之舉,也因吃進胃中的食物而大打折扣。放縱食慾乃是紛爭、騷亂、不和、及其他許多禍患之根源。說暴躁的話語,作不仁之行動;虛偽奸詐,情慾衝動,凡此一切都是因為食物亂堆胃中,使頭腦神經生病所致。

    〔教會證言卷二第368面(一八七年著)〕

    (七二)有些人不能感念到有在飲食上榮耀上帝之必要。放縱飲食會傷害及他們人生關係的各方面,這是可在他們的家庭中、在他們的教會內,在祈禱會時、及在他們兒女的行為上顯然見之的。這已成為他們的終生咒詛。你不能使他們明白末世的真理。上帝對其一切受造之物的生存及幸福,已有了豐富美滿的供應安排;如果他的律法從未被干犯,以及大家都順從他神聖的旨意而行,則眾生所經驗的,當非傷心不幸及連綿禍患,而是健康、安寧、及幸福了。

〔證言精選第一輯第415416面(一八七五年著)〕

    (七三)世界的救贖主深知放縱食慾會使人體力虛弱,感官麻木,以致不能明辨聖潔永生的事物。基督知道世人已成饕餮貪食之徒,這種放縱的生活,會使道德力量敗壞。放縱食慾之罪,在人類身上的力量是極強的。為要打破此種力量起見,上帝聖子為世人之故,竟不得不禁食約達六周之久,這樣看來,一個基督徒若果要得勝像基督得勝一樣,他就該作一種何等的工作啊﹗放縱敗壞的食慾,這種試探之強烈,只能從基督在曠野長期禁食的難言苦痛上,方可測度。

    基督知道若要順利推進救贖大計,他的救人初步工作,必須從人類當初墮落之處開始。亞當因放縱食慾而跌倒。為要使人明白他們有順從上帝律法之義務起見,基督便以改良人類的身體習慣,來開始其救贖之大工。世人道德淪落,體格衰弱,最大的毛病就是由於放縱敗壞的食慾而起。

傳道人的特別責任與試探

    大家都有一種嚴重的責任,尤其是教導真理的傳道人為然,應當勝過這種口腹之慾。他們若能約束食慾及情慾,其貢獻就必更大;如果他們的體力及智力能互相配合,他們在精神上及道義上的能力就必更加堅強。他們若嚴守節制的習慣,使身心的操勞互相配合,就可成就遠大的功業,並保持心思清明。他們若採用這種步驟,他們的心思及言語就必更流利;他們的信仰活動就要更蓬勃,而且在聽眾身上的感化也就更顯明了。

    食物的素質雖好,但苦飲食無節,就會使體力衰弱,並使那更靈敏更聖潔的情緒也遲鈍了。

    〔未列明日期的懷氏文稿之八八〕

    (七四)有些人帶到帳棚聚會來的食物,是完全不合這種場合時宜的。這些豐膩的糕餅點心及各種的飯菜,將使一個健康而勤勞之人的消化系統大起紊亂。當然啦,這些食物對於傳道人更是完全不太好的。教友們把這等食物送到他的桌上,或請他到他們的桌上。在此情形之下,傳道人便受試探吃得太多;而且是有害的食物。不但他們在帳棚聚會中的貢獻大見減少,而且是許多人患上胃弱病了。

    傳道人應當婉拒這種好意而不聰明的招待,縱使是有些似乎不很客氣,亦在所不惜。教友們應當有真正的愛心,不應強請他食用這些食物。若是以這等對於健康有害的食物來引誘傳道人,他們乃是錯了。這使上帝的聖工損失了寶貴的才幹。許多人,雖說是活著,卻把自己各項功能的精神與氣力摧殘了一半。傳道人們,當在眾人之上,尤應節約頭腦及神經的精力。凡足以引起衝動或刺激神經之飲食,他們都當忌用。人在激動之後,繼之而來的必是沉悶沮喪;過度放縱,必使頭腦糊塗,以致思想困難而混亂。人若非在飲食習慣上嚴行節制,誰也不能在屬靈的事物上作為成功的工人。對於那些明知應當如何為健康而飲食,卻又故犯使身心衰弱之行徑的人們,上帝不能讓其聖靈降在他們身上的。

都要為榮耀上帝而行

〔特別證言A種九第58面(一八九六年著)〕

    (七五)使徒保羅受上帝之靈的默示而寫道,你們無論作什麼,甚至在飲食方面的自然行動上,都當不要滿足偏差的食慾,而應在一種責任感之下,都要為榮耀上帝而行。人的每一部分,都應當予以防護。我們要小心儆醒,免得吃進的食物,把高尚聖潔的思想從頭腦趕出。有些人問道,我可否隨自己的心意而行呢?當我們向他們提及聰明的進食,應在一切生活習慣上都有順從上帝律法的必要時,他們這樣問,似乎是我們正在設法要剝奪他們一個重大的好處一般。

    每個人都擁有個人之權利。我們都有自己的個性及個人之人格。誰也不能把自己的人格浸沒在別人的人格之中。各人都當為自己行動,照著自己良心的指示而行。關於我們的責任及影響,我們都當向上帝負責,正如我們的生命是從他而出的一樣。這不是從人得之,而只有從上帝來的。我們是他所創造,也是他所救贖。我們的身體不是屬於自己,也不可隨從自己心意,來受生活習慣的殘害,以致腐敗而不能向上帝作美滿之服務。我們的生命及各種功能都屬於他。他時刻照應著我們,並保持我們這部活機器的活動;我們若聽任其自行轉動,我們一定會死了。我們是絕對依賴上帝而生存的。

    我們若明白自己對上帝的關係及上帝對我們的關係,就可領會一個重大的教訓。你們不是自己的人,因為你們是重價買來的。我們應當將這些話掛在記憶的廳堂上,以便永遠承認上帝在我們的才幹、我們的財物、我們的影響,及我們個人的生命上所擁有的權利。我們應當學會怎樣善用上帝所賜在身、心、靈各方面的才能,視之為基督買來的產業,以便能向他作健康而馨香的服務。

    〔證言精選第一輯第194面(一八六八年著)〕

    (七六)在你們的路上,已有亮光照出,顯明關於健康改良,及上帝子民在末世當凡事實行節制的責任。我見到,你們也是列於那些遲於賞識真光,及矯正你們在飲食與工作上之態度的人當中。在接受並順從這真理之光時,那些因真理而成聖的人們,就必在生活及品格上,作一番全然改革的工作。

與得勝的生活有關

〔一八九四年五月三十一日青年指導〕

    (七七)飲食與服裝,都對於我們的靈性進境有直接的關係。

    〔服務真詮第263面(一九五年著)〕

    (七八)當時許多外邦人所常吃的食物,上帝卻不準許以色列人吃。這並不是上帝專製,橫加約束,上帝所禁止的東西,都是無益的。他們可從此知道吃用有害的食物,就是污穢自己的身子,所以上帝說它們是不潔淨的。凡足毀壞身體的食物,也能毀壞靈性,使吃的人不配與上帝來往,不配擔任高尚聖潔的職務。

    〔一八七一年九月健康改良〕

    (七九)當我們放縱口腹之慾而傷害健康之時,及在受今生的驕傲控制之時,上帝之靈不能成為我們的助手,來幫助我們基督徒之品格達到全備。

    〔教會證言卷二第400面(一八七年著)〕

    (八)凡與上帝的性情有份的人,必須逃避世上從肉體而來之敗壞。人若放縱口腹之慾,必不能達到基督徒全備之境地。

    〔一八八一年一月二十五日復臨信徒公報〕

    (八一)這就是真正的成聖。它不單是一番理論、一陣衝動、或一套詞令,而乃是一種活潑且積極的原理,深入每日之生活中的。它要我們飲食服裝的習慣,是一種能保養身心及道德健康的,以便我們能將自己的身體獻給主,不是一種已被各種惡習敗壞了的祭物,而是一種活祭,是聖潔的,是上帝所喜悅的。”    (參閱第二五四條)

    〔教會證言卷六第372面(一九○○年著)〕

    (八二)我們的飲食習慣,顯明我們是屬於世界,抑或是屬於主用真理大能之斧從世上分別歸他之輩。

    〔一九二年懷氏書簡之135

    (八三)由於飲食上的不節制,引起了這麼多的疾病痛苦,劫奪了那歸於主的榮耀。許多上帝的子民,因為沒有克己自制,以致不能達到上帝為他們所定的屬靈高尚標準。他們雖已悔罪改過,但卻因順服自私而受害,此種損失之重大,在將來永恆的歲月中將要顯出。

    〔證言精選第三輯第365面(一九九年著)〕

    (八四)唉,不知有多少人在康健和屬靈的恩賜上,失落了上帝為他們所貯存最豐富的福分啊﹗現在有許多人竭力要得到特殊的勝利與特殊的福分,以便成就偉大的事。他們為了這個目的,時常覺得必須流淚禱告地奮力掙扎。這班人若懇切祈禱地查考聖經,以求明白上帝所指示的旨意,然後毫無保留或任性地從心中遵行他的旨意,這樣,他們就必得著安息。一切的痛苦,一切的流淚與掙扎,都不足以使他們得著所希冀的福分。他們必須完全獻己自制;必須去做當前的工作,接受上帝所應許賜給凡憑著信心而求之人的宏恩。

    耶穌說:若有人要跟從我,就當捨己,天天背起他的十字架,來跟從我。(路923)我們當效法救主淳樸和克己的精神。我們當用言語和聖潔的行為,來高舉那髑髏地的人。凡將自己獻給上帝的,救主就與他們非常接近。如果有一個時候需要上帝的靈在我們心中和生活中運行,現在就是了。但願我們把握住這神聖的能力,以致可以有力度那聖潔而獻身的生活。

    〔證言精選第一輯420421面(一八七五年著)〕

    (八五)我們的始祖因放縱食慾而失掉伊甸園,我們要光復伊甸園,唯一的希望即在於堅決克制自己的食慾及情慾。節制飲食及約束諸般情慾,可使人保持智慧,加強精神及道德生機的活力,使人能約束一切的獸性惡慾,服從上等功能的管理,又能分辨善惡,明察聖俗。基督拋棄天家而到世上為人,為要借他自己的生活來指示人如何抵抗試探。凡能真覺得基督這種犧牲的人,就必甘心克制自己,而寧願與基督同受苦難了。

    敬畏耶和華,是智慧的開端。凡得勝像基督得了勝的人,仍需時刻儆醒自守,防備撒但的試探。應當約束食慾及情慾,使其服於開明良心的管束之下,以致智力不受損害,感覺靈敏,這樣就不至於把撒但的作為及網羅誤解為上帝的美意了。許多人想望得到那給予得勝之人的最後賞賜與勝利,可是又不肯像他們的救贖主那樣忍受勞苦、艱難、及克己自制。我們只有藉著順從及繼續努力,才能得勝像基督得勝了一樣。

    口腹之慾當權,成千成萬的人因而滅亡,倘若他們在這件事上得勝,他們就可有道德上的能力,勝過撒但的各種其他試探了。但那些作食慾奴隸之人就不能使基督徒的品格全備。六千年來,人類的繼續犯罪,結出了疾病、痛苦、及死亡的果子。我們現在到了末日之時,撒但叫人放縱食慾的試探,也變成更強而更難制勝了。

    〔健康勉言第22面(一八九年著);基督徒節制與聖經衛生第1○面〕

    (八六)凡珍視上帝所賜健康改良亮光的人,必在因真理成聖及配得永生之工作上得重大的幫助。

    (參閱第一一九條,簡樸飲食有助於屬靈的觀察能力。)

    (參閱第二三七條,不控制食慾,會使人抵抗試探之力大為削弱。

    (參閱第二六條,自我控制之牆垣不應予以倒塌。)

    (參閱第六五五至六五七,六六,六八二至六八四,六八八條,肉食阻礙靈性進步。)

    (參閱第二五三條,勝過其他試探之能力,將賜予凡能勝過口腹之慾的人。)

    (參閱第七一九條,胃的未蒙妥善照顧,將阻礙品格的形成。)

飲食對人的關係

古人的道德腐化

〔聖靈的恩賜卷四第121面(一八六四年著)〕

    (八七)在洪水以前的人曾吃動物的肉,以滿足自己的情慾、直到他們罪惡之杯滿盈,上帝就用洪水潔淨這道德腐敗的地球。•••

    自從犯罪墮落之後,罪惡已風行於世。除了少數仍忠於上帝的人之外,大多數的人都已在他面前行為敗壞。所多瑪及俄摩拉城之毀滅,乃是因為他們的罪大惡極。他們放縱食慾,不加約束,繼而情慾敗壞,漫無製止,直至他們如此墮落,他們的罪如此可憎,他們的罪惡之杯滿盈,而他們便被從天而降之火所燒滅。

    〔教會證言卷三第163164面(一八七三年著)〕

    (八八)在挪亞之日招致上帝忿怒、降罰於世的同樣罪惡,現正存在人間。世上男女在飲食方面已到了貪食醉酒的地步。這種流行的罪,放縱偏差的食慾,曾使挪亞之日的世人慾火如焚,導致一般的墮落敗壞,終至強暴及罪惡滔天,而上帝便用一場洪水,來洗除地上道德腐化的現象。

    這同樣的貪食醉酒之罪惡,也麻木了所多瑪居民的道德感覺,以致該罪惡城市的居民,竟以犯罪作惡為樂。基督曾如此警告世人說,又好像羅得的日子,人又吃又喝,又買又賣,又耕種又蓋造;到羅得出所多瑪的那日,就有火與硫磺從天上降下來,把他們全都滅了。人子顯現的日子,也要這樣。

    基督已給我們留下了最重大的教訓。在他的教導中並不鼓勵人優游怠惰。他的榜樣卻正是與此相反。基督是一位懇切的工人。他的一生是克己自制、殷勤、恆切、勤勞、及節約。他給我們陳明人以飲食為至上的危險。他顯露人放縱口腹之慾的惡果。道德能力現被削弱,以致罪也顯不出其可怕之罪狀來。犯罪作惡,已被人視若無睹,卑賤情慾,控制了人的心思,直到一般的邪惡敗壞,根絕了良善的原理與感情,並褻瀆了上帝。凡此一切,都是由於飲食過度之後果。這就是他所宣佈的,在他復臨之前地上所必有的情況。

    世上男女肯否領受警告呢?他們肯否珍視此亮光,或是情願作口腹之慾及卑賤情慾之奴隸呢?基督給我們提供一些更高尚的目標,過於只是為吃什麼、喝什麼、及穿什麼而操勞。今人已在飲食及服裝上放縱過度,到了變成犯罪作惡的地步,已列於末日各種顯著的罪惡之中,並成為基督快要降臨的一種兆頭。這原屬於主而被主信托給我們的光陰、金錢,及精力,已被浪費於那曾降低人精力及招致痛苦與腐敗的,不必要之奢華衣飾及偏差食慾之珍饈美味上。當我們的身體因罪惡的放縱而充滿了敗壞及疾病之時,是不可能當作活祭來獻給上帝的。

不加約束的食慾導致敗壞

〔聖靈的恩賜卷四第124面(一八六四年著)〕

    (八九)許多人驚奇於人類在身體、智力、及道德上現今是這麼墮落﹗他們不明白這等可悲的墮落,是由於干犯上帝的典章及律法。和干犯健康之律法所造成。人干犯上帝的十條誡命,已使他施恩賜福令人興旺的手收回了。

    在飲食上的不節制,及放縱卑賤的情慾,已麻木了幼嫩的感覺器官,以致把聖潔的事物來與普通凡俗的事物相提並論。

    〔屬靈的恩賜卷四第131面(一八六四年著)〕

    (九)那些讓自己成為饕餮食慾之奴的人,往往會每下愈況,變本加厲地放縱敗壞的情慾,而在飲食上不節制尋得興奮之樂。他們容縱下賤的情慾奔放無製,終致健康與智力大受損害。各項理性的功能,大量受到惡習的破壞。

    〔一八七一年十月健康改良〕

    (九一)飲食無定則,服裝不正派,使頭腦墮落,使心術敗壞,並使靈性高貴的品德,成為獸性情慾的奴隸。

    〔一八八一年一月二十五日復臨信徒公報〕

    (九二)但願自稱敬虔信仰的人,無一輕視身體的健康,而自詡說不節制並非罪惡,也不會危害及他們的靈性。因為在身體與道德兩者之間,是有密切的交感關係。身體方面的習慣,會提高或降低人品德的標準。過度進食最好的食物,也會使人的道德遲鈍呆滯。若果食物並非對於健康最有益處,其害自必更為慘重。任何不能促進人體產生健康作用的習慣,都會使那些更高更貴的器官墮落。錯誤的飲食習慣,會導致錯誤的思想及行動。放縱口腹之慾,會加強人的獸性情慾,使之駕乎心思及靈性的能力之上。

    使徒彼得的話說,我勸你們要禁戒肉體的情慾;這私慾是與靈魂爭戰的。許多人以為這道警告只是適用於色情方面;殊不知它含有更加廣泛的意義。它要人嚴防每一有害的食慾或情慾之滿足。它是一道極有強力的警告,要人禁用那些刺激品及麻醉品,如茶、咖啡、煙、酒、和嗎啡之類。在這些方面的放縱,可與肉體情慾的放縱並列,都會對於道德品格有毒害之影響。這等害人的惡習越早養成,也就會使其受害者成為情慾之奴隸,越發牢不可拔,而其靈性標準也必定越發低落。

    〔教會證言卷二第413414面(一八七年著)〕

(九三)你需要在凡事上實行節制。應當培養更高尚的心思能力,這樣便會減少獸性增長之力。當你的食慾及情慾未在完全控制之下時,你的屬靈力量是不可能增加的。那被聖靈感動的使徒保羅說道,我是攻克已身,叫身服我;恐怕我傳福音給別人,自己反被棄絕了。

我的弟兄阿,我求你,覺醒起來吧,讓上帝的靈達到比表面更深入的地步,讓其達到每一行動的根源。現今所需要的乃是正義原理,顛撲不破的原理,在屬靈與屬世的事上行動的魄力。你的努力缺少懇切的精神。唉,現今有多少人,因沒有克制自己的食慾,以致在屬靈的天平顯出缺少阿﹗由於飲食過度,頭腦神經的精力麻木到幾乎麻痺了。每逢安息日到上帝的家中時,他們打不開自己的眼睛。那最迫切的請求,也不能打動他們沒精打采、感覺不靈的智性。所傳的真理可能有深刻的感動力,但卻不能喚醒他們的道德感官,及開導他們的悟性。這等人有否研究到當在凡事上榮耀上帝呢?

簡單飲食之影響

〔證言精選第一輯第262面(一八六九年著)〕

    (九四)我要再對基督徒們說,如果一切自命順從上帝律法的人都能遠離罪惡,我的心就要快慰了,可惜他們卻不是那樣。甚至於自稱是遵守上帝全部誡命的人,還犯奸淫的罪。我能說什麼來喚醒他們那麻木的感覺呢?嚴格的實行道德原理,乃是人心的唯一保障。如果有一個應當採用最簡樸的飲食的時候,那個時候就是現今了。不應當把肉食放在我們的子女面前。肉食的影響是刺激及加強人的下等情慾,並使道德力趨向衰亡之勢。不用動物脂油烹調,而盡可能地保持自然本色的五穀水果,乃是凡宣稱預備變化升天之人所應有的食物。越少吃用發熱的食物,就越易於控制情慾。不應徒求口味的滿足,而忽視其與身體、智慧、及道德健康之關係。

    下等的情慾,使多人對亮光閉起眼睛;因為他們害怕看出自己所不願意丟棄的罪惡。凡願意的都可以看見此亮光。他們若情願黑暗,不要亮光,他們的罪惡亦不會減少。男女們為什麼不查考,及在這些與體力、智力、及道德力有極嚴重影響之事上聰明呢?上帝已把一個居所交給你們去照顧,並當為他的工作及榮耀,而保持最佳的狀態。

節制有助於道德上的控制

〔教會證言卷二第4○44○5面(一八七年)〕

    (九五)你們的食物,不是那簡單而含有對健康有益之質素的----也就是那會製造最佳之血液的。不潔的血液,定必模糊道德與智慧的能力,並加強你天性中的下賤情慾。你們誰也不可採用一種令人發熱的飲食,因為那會犧牲身體的健康,和使你們自己的靈魂及你們兒女的靈魂不能興旺的。

    你們擺在餐桌上的食物,都是那會使消化器官過勞,會刺激獸性情慾,及會削弱道德及智力功能的。豐膩的食品及肉食,對於你們乃是無益的。•••

    我為基督的緣故,奉勸你們應當理直你們的家及你們的心。讓那源出於天的真理提拔你們,及使你們的靈魂、身體、及精神全然成聖。要禁戒肉體的情慾;這情慾是與靈魂爭戰的。”G弟兄啊,你的飲食有加強下賤情慾之勢。你沒有管制自己的身體,這原是你當盡的本分,以便存敬畏上帝的心全然成聖。你必須在飲食上實行節制,然後才能成為一個忍耐的人。

    〔教會證言卷四第3536面(一八七六年著)〕

    (九六)世界不應作為我們的標準。現今的時尚是放縱口腹之慾於珍饈美味及人為的刺激品,以致加強人的獸性情慾,及摧殘道德功能的生長與進步。亞當的兒女們,除非堅決實行凡事節制,無望在基督徒的戰爭中成為光榮的得勝者。他們若能凡事節制,就必不會像打空氣的那樣亂打了。

    如果基督徒們能使身體順服自己,並使一切的食慾與情慾服於開明的良心控制之下,覺得自己應向上帝及鄰舍負責,要順從那管理健康及生命之律法,他們就會得到身體及精神方面精力充沛的福惠了。他們將有道德的能力,參加抗拒撒但的戰爭,並奉那為他們戰勝了口腹之慾之主的尊名,而可為自己得勝有餘了。這是向一切凡願參加之人公開的一場戰爭。

  (參閱第六五八,六八三至六八七條,肉食對道德能力有害。)

  (參閱第七一一條,鄉間的家庭對於飲食及道德的關係)

  (參閱第三四七條,孩童在飲食上放縱,可使道德能力薄弱。)

  (參閱第五五六,五五八,五六二,五七四條,使人暴躁及神經衰弱的食物。)

  (參閱第二三一條,放縱食慾會使道德能力薄弱。)

第三篇  健康改良與第三天使的信息

健康改良與第三天使信息──猶如手臂之於身體

〔教會證言卷三第161162面(一八七三年著)〕

(九七)一八七一年十二月十日,我再蒙指示,健康改良乃是為主復臨而預備百姓之大工的一部。此項工作與第三天使信息關係的密切,猶如手臂之於身體一樣。十誡的律法已被世人看輕,但主卻不願在未向他們傳一道警告的信息之先,就來刑罰犯法的人。那第三位天使就是傳揚這信息的。世人若始終順從十誡的律法,在生活上實行這法例的原理,現今世間所充斥的疾病痛苦就不會有了。

預備一種百姓

    男女們不能過著放縱情慾的生活,干犯自然律,而仍不干犯上帝的律法。因此主讓健康改良的光來照亮我們,使我們可以看出自己干犯了上帝安置在我們身體上之律法的罪來。我們所有的福樂與痛苦,都可追溯於我們的是否順從自然律。我們慈悲的天父見到世人的苦境,有些人是明知故犯,但多數人卻是愚昧無知,過著干犯他所設之律法的生活。他對世人大發愛心憐憫,所以就賜下健康改良的光來。他公佈其律法及犯法之後的刑罰,使眾人都可知道,並要小心過著與自然律相符合的生活。他將律法宣佈得十分清楚明顯,就像城造在山上一樣。凡是有責任感的人,只要他們願意,就都可明白這律法。只有那些白痴極愚之輩,是可免此責任的。要使自然律十分顯明於人前,並堅請人去順從,這種工作乃是協助第三位天使的信息,預備人候主復臨。

亞當的失敗----基督的勝利

    亞當夏娃由於不能節制食慾而墮落。基督降世抗拒了撒但最強烈的試探,並為人類戰勝了食慾,借此顯明人類也可以得勝。正如亞當因口腹之慾而墮落,失去了伊甸樂園一樣,照樣,亞當的後裔也可藉著基督而戰勝口腹之慾,和因凡事節制而光復伊甸園。

助人辨識真理

    我們現今不能以無知為藉口來干犯律法。由於偉大的上帝,親自擔任人類教師,又有大光照亮,所以誰也無需再作愚蠢無知的人。大家都對上帝負有神聖的義務,要聽從他現今所賜有關健康改良的純正道理及真實經驗。他的計劃,是要我們光大健康改良的題目,並深入公眾的心中,喚醒他們去查究這道理;因為世人男女擁有各種罪惡、敗壞健康、腦力衰弱的惡習,勢必不能辨識聖潔的真理,而借之成為聖潔、文雅、高尚的人,配參加榮耀國度中的天使社會。•••若不成聖便要受罰

    使徒保羅勸告教會說:所以弟兄們,我以上帝的慈悲勸你們,將身體獻上,當作活祭,是聖潔的,是上帝所喜悅的;你們如此事奉,乃是理所當然的。人可以因各種邪惡的放蕩,而使自己的身體不聖潔。若是不聖潔,他們就不配作屬靈的敬拜者,也不配進入天國。人若重視上帝本其慈悲所賜的有關健康改良之亮光,就可藉著真理成聖,而配得永生。可是他若不理那亮光,而過干犯自然律法的生活,他是必須領受罪罰的。

以利亞及約翰的工作

〔教會證言卷三第61-64面(一八七二年著)〕

    (九八)多年以來,主一直呼召其子民,注意健康改良工作。這是為人子降臨而作的預備工作之大部門之一。施洗約翰本著以利亞的精神與力量出發,為主預備道路,並喚醒民眾正直的智慧。他是代表那些生於末日時代的人們。上帝已將聖潔的真理委托了他們,去為基督的再度降臨預備道路。約翰是一個改革家,天使加百列直接由天而來,向約翰的父母講論健康改良的道理。他說,他要淡酒濃酒都不喝,從母腹裡就被聖靈充滿了。

    約翰自己離開了朋友和奢侈的生活享受,穿著簡單,只是一件駱駝毛織成的衣服,這對於猶太祭司及一般百姓們的豪華炫耀,乃是一種堅決的申斥。他的飲食,純屬蔬菜、皂夾(中文誤譯為蝗虫)與野蜜,也是與當時各處流行的放縱口腹之慾與貪食無饜之風氣大相逕庭。先知瑪拉基說,看哪,耶和華大而可畏之日未到以前,我必差遣先知以利亞到你們那裡去。他必使父親的心轉向兒女,兒女的心轉向父親。先知在此表達了此項工作的性質。忠心的以利亞所代表的,就是那些為基督第二次降臨預備道路的人們,他們要像那有以利亞的精神,為基督第一次降世預備道路的約翰一樣。

    現今應當策動健康改良的大道理,應當喚醒民眾的心思。凡事節制的道理,應與這信息配合,使上帝的子民離開拜偶像、貪食醉酒,及在服裝與其他事物上究奢極侈的罪惡。

強烈的對照

    應當向眾人表明,上帝所特別引導及賜福的義人,必須要克己、謙卑、及節制,這是與生在此墮落時代之人們的究奢極侈,破壞健康的各種惡習完全相反。上帝已顯明健康改良的道理,是與第三天使信息密切相聯,猶如手臂之於身體一樣。現今各處所見的,身體與道德方面的墮落,其最大的原因,便是忽視這重大的道理。那些放縱食慾及情慾,而對真光閉眼,生怕見到自己不願丟棄的各種邪惡放蕩之事的人們,在上帝面前乃是有罪的。

    人若在一項真理上拒絕了亮光,就必硬起心來也會拒絕那照在其他道理上的亮光。人若在飲食服裝上干犯道德的律法,就會門戶洞開,進而干犯上帝有關永恆福利之主張。•••

    上帝現今領導的乃是特別的子民。他們不效法世界。他們若聽從上帝的領導,就必成全他的一切目的,並使自己的心意順服上帝的旨意。基督要住在心中。上帝的殿要成為聖潔。使徒說,你的身體就是聖靈的殿。

    上帝並不要求其子民克己自制到了傷害體力的地步。他要求他們順從自然之律法,保養身體的健康。他所劃定的道路乃是自然之道,也是任何基督徒的康莊大道。上帝慷慨的手,已為我們的生存與享受供應了豐富而種類繁多的食物。但為我們能享受那使我們延年益壽的自然食慾起見,他便約制了這食慾。他說,應當儆醒自守;要約束及克制那不自然的食慾。我們若養成了偏差的食慾,那便是干犯自己身體的律法,並要負起濫用身體及招致百病之責任的。

健康的工作應得其所

〔教會證言卷六第327面(一九○○年著)〕

    (九九)許多人對於講論健康的書籍漠不關心,得罪了上帝。他的旨意不是要把健康的工作與偉大的聖工分開。現代真理寓於健康改良之工作,正如其在其他各方面的福音工作中一樣。任何部門,若與其他的部門分開,都不能成為美滿完全。

    健康的福音已有能干的倡導人士,但由於這許多的傳道人牧師、區會會長、及其他有權有勢的人們,對於健康改良要道、沒有給予適當的重視,以致他們的工作非常困難。那些人未認明健康改良之工作與福音信息之工作,其關係猶如右臂之於身體一樣。雖然許多教友及一些傳道牧師們,對這部門的工作不甚重視,但主已對此表示關心,使其十分興旺。

    健康改良的工作,若能善予進行,便是一種插入劈開之楔形物,可為其他的真理打開了通達人心之門徑。當第三天使的信息被人全部接納之時,健康改良的道理也必在各區會的會議中,在教會的工作上,在家庭、在餐桌、及在各種家務的處理上,得其所了。然後這右臂才會發揮其為身體服務及保護身體之功能。

    然而當健康改良的工作,在第三天使信息傳揚工作上有其地位時,倡導的人士,便無論如何不應盡力要使此項工作有取代信息之情發生。

需要自制的能力

〔服務真詮第117面(一九五年著)〕

    (一○○)古時世人背道最可悲的一種結果,就是人失去自制的能力。要有真正的進步,非先恢復這種自制的能力不可。

    身體乃發展腦筋和靈性而造成品格的唯一媒介。因此生靈之敵,便從此下手施行引誘,使身體的機能漸入衰弱墮落的地步。他若能在這方面取勝,那麼人的一切就都在他的惡勢力之下了。我們血肉的身體,有一種向下的趨勢,若不受治於一種較高尚的能力之下,一定會造成毀滅和死亡。

    身體須被制服,人類高尚的智能應當作主。情感須受意志的管束,而意志的本身則須受上帝的管束。理智的高超能力,受了神恩而得以成聖,應當掌管我們的生活。

    人的良知,必須明了上帝的需要。男女們必須醒悟,管束自身,需要清潔,脫離一切卑劣的嗜好和污穢習慣的責任。他們須深深地覺悟,自己擁有一切的身心機能,都是上帝賜予的禮物,應當盡力善為保守,以便為上帝服務而用。

傳道人與教友們協力同工

〔教會證言卷一第469470面(一八六七年著)〕

    (一一)傳道牧師工作之一重大部分,就是忠心地向教友們傳揚這健康改良的道理,視其立場與第三天使的信息有關,是同一工作之一部分及一部門。他們應當自己接受,並堅促一切稱為信奉真理的信徒也要接受之。

〔教會證言卷一第486面(一八六七年著)〕

(一二)我蒙指示,健康改良的道理乃是第三位天使信息之一部分,其關係之密切,猶如手及臂之於身體然。我見到,我們應當成為一種人,在這種偉大的工作上,躍居前進。牧師及教友等都當行動一致。現今上帝的子民,尚未準備好,以致不能大聲疾呼地傳揚第三天使的信息。他們應當為自己作一番工作,而不該把這工作留給上帝去替他們作。他已留下這工作給他們自己去作。這是一種個人的工作;不能彼此代作的。

是信息的一部而非全部

〔教會證言卷一第559面(一八六七年著)〕

    (一三)健康改良的工作與第三天使的信息有密切的關係,但它卻不是信息。本會的傳道人應當教導人健康改良的道理,但卻不應使之成為主題來代替信息。它是與那些用為準備工作的題目並列,使人可應付那些由信息所啟明的大事;在這些題目中,它是十分顯出的。我們應當熱忱擁護每一改良工作,但也當避免予人一種印象,以為我們是猶豫不決,及傾向狂熱主義。

    〔一八九六年懷氏書簡之五七)

    (一四)健康改良工作與第三天使信息之密切關係,猶如手臂之於身體一樣;但手臂是不能代替身體的。傳揚第三天使的信息,守上帝誡命及為耶穌作見證,乃是本會工作的責任。應當大聲傳揚此信息,要向全球各地出發。健康原理的宣揚,應與此信息聯合舉行,無論如何切不可獨立進行,或是取信息而代之。

健康改良工作與醫藥機構之關係

〔一九一年懷氏文稿之二三〕

    (一五)本會設立的療養院與福音工作密不可分地聯合。主已指示我們,福音必須傳開;這福音是包括各方面的健康改良工作在內。本會的工作就是要開導世人;因為世人對於各種為上帝降災開路而正在出現的大事,盲然無知。上帝忠心的守望者,必須向人發出警告。•••

    健康改良的工作,應當在傳揚第三天使信息上有更加顯出的地位。健康改良的原理,在聖經上已有明訓。健康福音應當與傳道工作切實聯系。主的旨意是恢復健康改良的影響力,使之成為最後大力宣揚福音信息之一部分。

    本會的醫生,應是上帝的工人。他們應是那些能力已被基督恩典所聖化及變化的人們。他們的感化力應與那要傳給世人的真理織成一片。在與傳福音的工作有美滿而完全的結合之下,健康改良的工作將顯出其神賜之大能。在福音的感化力之下,醫藥佈道之工將作出偉大的改良工作。然而醫藥佈道工作若與福音分離,聖工就必大受傷害。

    〔一九九年懷氏書簡之一四六〕

    (一六)本會的療養院及教會可達到更高尚而更聖潔的標準。應當教導健康改良的道理,並使教友們實行之。主正在呼召發起一場健康改良原理的大奮興。基督復臨安息日會的信徒有一番特別的工作要作,要作為使者來為人的靈性及身體勞力。

    基督已對他的子民說,你們是世上的光。我們乃是主所特定的子民,要傳揚那從天而來的真理。這是主所曾交給血肉人類的一項最嚴肅而最聖潔的工作,要向世人傳揚第一、第二,及第三天使的信息在各大城市中,應當有本會的醫藥機構來照應病人,並教導人健康改良的偉大原理。

用以插入劈開的楔形物

〔一九五年懷氏書簡之二三)

    (一七)我蒙指示,我們不應延遲那在健康改良方面所應作的工。我們藉著此項工作,可達到那些住在大路與小路上的眾生靈。

    〔健康改良第五三五面(一八九三年著)〕

    (一八)我可看出在主的美意安排下,醫藥佈道之工乃是偉大的用以插入劈開的楔形物,用此可以達到那些生病的眾生靈。

消除成見----加增影響力

〔基督節制與聖經衛生第121122面(一八九年著)〕

    (一九)如果更多注意健康改良的工作,許多阻止第三天使信息之真理傳達人心的成見,或者是可以消除的。當人們對此道理發生興趣之時,往往就會打開門徑,讓其他的真理進入。他們若看出我們在健康方面有聰明和智慧,就必更易相信我們在聖經要道方面也是健全正確的。

    我們對主這一部門的聖工,尚未予以應有之注意,由於此種疏忽,許多人已滅亡了。上帝親自借此健康改良的工作,來使教會配在他降臨之日站立得住,他們若對此顯出更大的興趣與關切,則其影響力必比現有的更為遠大得多了。上帝已對他的子民說,他有意要他們傾聽及順從他的聲音。雖然健康改良工作不是第三天使的信息,但兩者卻有密切的關聯。那些傳揚信息的人們,也應當教導健康改良的道理。這是我們必須明白的道理,方能幫助我們為那些臨近的大事作好準備,此項道理應當列於顯著的地位上。撒但及其爪牙正在盡力攔阻健康改良的工作,他們將竭其所能地,使那些衷心熱忱參加此項工作的人,感到困惑及辛苦。可是,誰也不應就此灰心,而因此停止努力。先知以賽亞提到這也是基督的特性之一,他不灰心,也不喪膽,直到他在地上設立公理。因此,他的門徒也不應該談到灰心或喪膽,而當記得那使人不至滅亡,反得永生而付的救人代價。

    〔教會證言卷九第112113面(一九九年著)〕

    (一一)健康改良的工作乃是上帝的方法,用以減輕世人的苦難及淨化他的教會。應當教導教友,他們都可成上帝的助手,與大工頭合作來恢復人身體及靈性的健康。此項工作嵌有上天的印記,必為其他寶貴真理的進入打開門徑。凡願聰明地擁護此項工作的人,都可得到效勞之餘地。

  (參閱醫藥服務第二篇〔上帝在醫藥佈道工作上的計劃〕,及第三篇〔醫藥佈道工作與傳福音的工作〕)

第四篇    適宜的飲食

適宜的飲食

第一段----原始的飲食

由創造主選擇之食物

〔服務真詮第277面(一九五年著)〕

   (一一一)要知道什麼是最好的飲食,我們必須研究上帝對於人類飲食的初旨。上帝造了亞當,當然明白亞當的需要。他指定亞當的食物道:看哪﹗我將遍地上一切結種子的菜蔬,和一切樹上所結有核的果子,全賜給你們作食物。到人犯罪受了咒詛,離開伊甸園自己去耕田謀生時,上帝仍準人以田間的菜蔬為食物。

    五穀、水果、硬殼果、和菜蔬,這是創造主為人類所選擇的食物。這些食物,依最自然最簡單的方法調製,便是最有益最養生的食物,足以增添人身體和心智方面一種堅強耐久的能力,是其他復雜而含刺激性的食物所不能供給的。

    〔聖靈的恩賜卷四第120面(一八六四年著)〕

    (一一二)上帝賜給我們始祖的食物,乃是他預定人類當吃的食物。殺害任何受造之物的生命,乃是與上帝的計劃相反的。在伊甸園中,不應有死亡的事發生。園中樹上的果子,就是人所需要的食物。(請參閱第639條)

呼召恢復原始的食物

〔尚未出版之證言第五,六篇(一八九年著)〕

    (一一三)主欲領其子民歸回到以簡單的水果、蔬菜、及五穀為生的生活。•••上帝為人類始祖所供應的食物,便是天然狀態的水果。

    〔證言精選第三輯第133面(一九二年著)〕

    (一一四)上帝仍在為他的百姓工作。他不願他們有資源缺乏之虞。他正在引導他們轉回採用那原先賜給人類的食物。他們的食物乃是那由他所預備的材料所製成的食品。這些食品主要的材料該是水果、五穀、和硬殼果,但各類的根菜也可採用。

    〔一八八四年懷氏書簡之三〕

    (一一五)我一再地得蒙指示,上帝正在引領他的子民歸回他原始的規定,不以已死動物之肉為生。他要我們教導人過一種更佳的生活。•••

    若能戒除肉食;若能教導人的口味不朝那方面走;若能鼓勵人愛吃水果及五穀,不久就會出現上帝在太初時,所設計的原有之現象了。他的子民必不採用肉類為食物。

    (參閱第六四四條,以色列人恢復太初之飲食。)

    (參閱第六四一,六四三,六四四條,上帝約束以色列人飲食之目的。)

第二段----簡單的飲食

幫助人有敏捷的悟性

〔證言精選第一輯第262面(一八六九年著)〕

    (一一六)如果有一個應當採用最簡單之飲食的時候,那個時候就是現今了。

    〔教會證言卷四第515516面(一八八年著)〕

    (一一七)上帝要人培養品格的能力。那些只是隨波逐流的人們,他們將來決不會得到豐厚賞賜的。他要凡參加聖工的人,有精明的感覺及敏捷的悟性。他們應當在飲食方面有節制;在他們的餐桌上不應有豐膩奢侈的食物。在常用腦力,及少用體力活動之時,他們應當吃得很少,即使是簡單的食物亦然。但以理之心思清明,志向堅定,及有智力來追求學問者,大半是由於飲食清淡及有禱告的生活所致。

    (參閱第三三、三四、二四一、二四二條,但以理所選取的簡單飲食。)

    〔教會證言卷五第311面(一八八五年著)〕

    (一一八)我親愛的朋友們哪,你們不但沒有採取與疾病抗爭的行徑,反而是向疾病的能力爭寵及屈服。你們應當停止採用藥物,而小心順從健康之律法。你們若保重自己的生命,就當採用那以最簡單的方式所烹飪的清淡食物,及有更多的體力運動。家中的每個成員,都需要健康改良之福惠。從此永遠廢棄藥物;因為它不但不能治愈疾病,反而使身體衰弱,更易生病。

幫助人避免許多病苦

〔教會證言卷二第4546面(一八六八年著)〕

    (一一九)你需要在生活上實行健康改良;要克己自制,及為榮耀上帝而飲食。要禁戒那與靈魂爭戰的肉體情慾。你應當凡事都有節制。這是你當規避的十字架。你應當以簡單的飲食為限,它會保障你有最好的健康,這是你所當作的一番工作。你若已按著上天所照在你路上的亮光而生活,你的家人早可免受許多的病苦了。你自己的行動,已招致必然的後果。你若繼續採取此種行徑,上帝就不會光臨你的府上,特別賜福你,及行神跡來救你的家人免受病苦。簡單清淡的飲食,不加香料、肉類、及各種油脂,這對你顯然是一種福惠,並省掉你妻子許多的辛苦、憂愁、及灰心。•••

簡單生活之厚賞

若要向上帝作美滿之服務,你必須對上帝的要求有清明的認識。你應當採用以最簡單的方式所烹飪的最清淡食物,使頭腦的微細神經不至於衰弱、不靈、或麻痺,以致使你不能辨識聖潔的事物,及以基督的贖罪之功,洗罪之血,為無價之寶。豈不知在場上賽跑的都跑,但得獎賞的只有一人;你們也當這樣跑,好叫你們得著獎賞。凡較力爭勝的,諸事都有節制;他們不過是要得能壞的冠冕;我們卻是要得不能壞的冠冕。所以我奔跑,不像無定向的;我鬥拳,不像打空氣的。我是攻克已身,叫身服我;恐怕我傳福音給別人,自己反被棄絕了。

如果弟弟們,沒有更高的目標,而只以一頂能壞的冠冕或花環,為爭取的獎賞,竟要凡事節制攻克已身;那麼,那些稱為追求不只是一頂榮耀之冠冕,而是與耶和華的寶座同其悠久之生命,永久之富足,不壞之光榮,也就是一種極重無比之永恆榮耀的人們,豈不更要多多甘心實行克己自制麼?

在那些參加基督徒賽跑的人面前,所擺的許多引人追求之物,難道不能導使他們實行凡事節制及攻克已身,俾能約束自己的獸性情慾,使其服於身體之下,並且控制口腹之慾及肉體的情慾麼?唯其如此,他們方可脫離世上從情慾來的敗壞,就得與上帝的性情有份了。

恆心的報賞

〔服務真詮第279面(一九五年著)〕

    (一二)慣食豐膩而多刺激性食物的人,有一種不自然的胃口,一時自不能愛好清淡簡單的食物,必須經過相當的時間,才能使口味轉向自然,使胃從以前所受的虐待恢復原狀。但是只要堅持到底地專吃合乎衛生的食物,不久就能領略菜蔬的美味,食時也必格外覺得愉快,而且胃既恢復了原狀,不因刺激物而發炎,不因不易消化的食物而負過重之擔,就能很靈敏地做它消化的工作了。

讓我們前進吧﹗

〔屬靈的恩賜卷四第132面(一八六四年著)〕

    (一二一)在飲食上實行改良,可使人既省錢又省力。若能以清淡而健康的飲食為滿足,一家的需要當可不難予以應付。豐膩的食物,是會敗壞身心各健康之器官的。

    〔一九五年懷氏書簡之三九〕

    (一二二)我們大家應當念及,無論在哪一方面都不該有奢侈浪費的情形。我們應以那些用簡單的方式所烹飪的清潔簡單之飲食為滿足。這應當是上下各色人等的飲食。那些偽造的代用品、應當予以避免。我們現今是為將來天國不朽之生命而準備。我們希望在光明中,靠那偉大的大醫師之力來進行本會的工作。大家都要實行克己犧牲的本分。

    〔一八六六年八月健康改良〕

    (一二三)有許多人問我,我當如何行來保障健康於最佳的狀況中?我的回答是,應當停止干犯自己身體的律法,停止滿足敗壞了的口腹之慾,吃簡單的食物,穿健康的服裝,這將要你實行中庸簡樸之道,作有益健康的工作,你就不會生病了。

帳棚聚會中之飲食

〔教會證言卷二第602603面(一八七年著)〕

    (一二四)除了那些用簡單的方法烹飪,不加各種香料及油脂,而對健康最有益的食物之外,什麼也不可帶到帳棚聚會中。

    我十分相信,人若在烹飪的工作上遵從健康的律法,誰也不必使自己為預備帳棚聚會而生病的。他們若不製造糕餅點心,而用簡單的粗面麵包,多吃水果,不論是罐裝或曬乾的,他們就不必為預備帳棚聚會而生病,也無需乎在聚會期中生病。誰也不必在整個聚會期間吃不到一些暖和的食物。在會場所在之地總是有火爐,使人可得熱的餐食的。

    在帳棚聚會期中,弟兄姊妹們不應病倒。在寒冷的早晨與晚間,他們若穿得合適,尤其是要按氣候的變化而加減衣衫,以便維持良好的血液循環,也要嚴守飲食應有定時的習慣,吃簡單的食物,不在兩餐之間吃零嘴,他們就不必生病了。他們最好能在聚會之時,頭腦清醒,俾可領會真理,而在回家之日,身心煥發愉快。那些素來天天勞苦工作的會眾,現在放下了操勞,因此他們不該吃平常那麼多的食物。否則,他們的腸胃就會過勞了。

    我們希望在這些聚會中,有特別健旺的腦力,並有最佳的健康,來聽從真理、賞識真理、保守真理,而大家於會後回家之時,可予實行。如果吃過多的食物,縱使是簡單之類的,也會使胃過勞,而腦部的精力更會被調動去幫助消化器官。這麼一來,腦部的感覺不靈了,叫人幾乎不能睜開雙眼來。那本來應該聽、應該明白、及應該實行的真理,現今卻因身體不適,或因進食過多而頭腦幾乎麻痺,便完全喪失了。

    我要建議大家在每天早晨、當吃一些熱的東西進胃。這是你可不必太費事而辦得到。你可以煮稃皮麥糊。若是稃皮麵粉太粗了,可以先篩一篩。在食時若面糊很熱,可加上一些牛奶。這可成為赴會大眾的一餐最美味可口而又對健康最有益的餐食了。若是麵包太干,可將之弄碎,投入粥中,便很好享受了。我不贊成吃太多冷的食物,理由是這會調動身體精力,去使這些東西溫熱到跟胃的熱度相等之時,胃才能進行其消化的工作。還有一道既簡單而又對於健康有益的食品,便是煮熟或烤熟的豆。一部分的豆,可用水沖稀,加上牛奶或乳酪,作成美湯;也可用些麵包來作成像粗麥粥一樣。

    (參閱第五二九,五三條,在帳棚聚會場所不宜售賣糖果及冰淇淋之類的食品。)

    (參閱第五七條,在預備帳棚聚會時的一些不必要之烹飪工作。)

野餐的食品

〔教會證言卷一第514面(一八六七年著)〕

    (一二五)應當讓住在城市或小鎮的幾個家庭,聯合起來一齊離開那已使他們身心交疲的業務,到鄉間去旅行,在澄清的湖濱,或秀美的林間,也就是有自然美景之處。他們當為自己預備清淡而衛生的食品,最佳的水果及五穀,在一些樹蔭或天幕之下,張開餐桌進食。騎馬、踏車、運動、及自然美景,都會使人振作食慾,而享受一餐連皇帝也會垂涎的美食。

    (參閱第七九三條,烹飪工作不可過勞。)

    (參閱第二二五條,向勞心工作者進一言。)

    (參閱第五六條,安息日的餐食應當簡單清淡。)

    〔一九二年懷氏書簡之一三五〕

    (一二六)但願凡倡導健康改良的人們,都能切心奮力照其所宣稱地去身體力行,棄絕一切與健康有害之食物,採用簡單清淡而對健康有益之飲食。水果最佳,而且講省許多烹飪之工。應當戒除豐膩的糕餅點心,及各種引起口腹之慾的餐食。每餐只吃較少的幾樣食品,並且存感謝的心來享用。

招待客人應當簡單

〔教會證言卷六第三四五面(一九○○年著)〕

    (一二七)基督在自己的生活上,示人以待客之道。當飢餓的群眾環聚海濱之時,他沒有打發他們垂頭喪氣地回家。他對門徒們說,你們給他們吃吧。(太1416

 他施展創造之能,供應足夠的糧食,滿足他們的需要。可是,他所預備的食物又是多麼簡單啊﹗毫無奢侈浪費之現象。那擁有天庭一切資源的主,盡可以給民眾大擺一餐豐肴盛饌,但他所供應的,只是足夠應付他們的需要,也就是沿海漁民的日常便餐而已。

    若是今日的世人有簡單的習慣,過與自然律法相符的生活,就必有充裕的食物足供全人類的需要了。既然少有想象中的缺乏,就必有更多的功夫照上帝的方法行事了。基督不想滿足人的奢欲,來吸引人歸他。他所貢獻的簡單菜譜,就是一道保證,要人不但信靠他的大能,也要信靠他的大愛,以及他對他們日常生活需要的慈心照顧。

    〔養生之道第一章第54-55面(一八六五年著)〕

    (一二八)現今自稱為基督門徒的男女,往往成為風俗時尚之僕役,及貪食無饜之食慾的奴隸。他們籌備許多時髦的聚會,把本應為更高尚與更尊貴之目的而用的光陰及精力,枉費於烹飪各種各式對於健康無益的餐食。由於追隨這種時尚,許多貧苦而靠日常勞作為生的人們,竟要花費血汗所得的代價,來為賓客們預備各種豐膩的糕餅、點心、蜜餞,及許多時髦的食品,其實這些東西對於吃的人只是有害無益;而同時他們也是需要這筆錢來為自己及兒女們購置衣服。這種為滿足口味而犧牲了胃的飲食,所費的烹飪時間,原是應當用以向兒女們施授道德及宗教之教育的。

    時髦的彼此訪問,造成一種大吃特吃的機會。吃進了那麼多的有害之食物與飲料,就會使消化器官十分過勞。身體的精力被調動來參加不必要的工作以處理之,以致精疲力盡,大大紊亂了血液的循環,結果,周身覺得沒有生機活力。那些由於社交訪問原可得到的福惠,往往因為你的主人忙於烹飪,預備各種讓你享受的飯菜,以致沒有交談得益的機會而失去。男女基督徒們切不可以飽食所預備的這些美味來表示其不勝嘉許之色,乃當讓他們明白,你來訪問之目的,不是要放縱食慾,而是要彼此聯絡,交換意見及感想,可使雙方都得益處。談話也應當是高尚而尊貴的性質,以便後來可作至高樂趣的回想。

    〔養生之道第一章第55-56面(一八六五年著)〕

    (一二九)招待客人的人,應當用簡單而可口的方法,預備那些由水果、五穀、及蔬菜而來的,對健康有益而富於滋養的食物。這種烹飪只費不多的氣力和金錢,而享用得適量,也不會傷害到任何人。如果屬世的人情願犧牲光陰、金錢,及健康,來滿足口腹之慾,就讓他們那麼做,而要使出干犯健康之律的懲罰吧;但基督徒卻當在這些事上堅定自己的立場,並發揮其正當方面的感化力。在改革這些時尚及摧殘人健康及靈性的風俗上,他們是可以大有作為的。

    (參閱第三五四條,基督徒在餐桌前的榜樣,可幫助那些不能克己自制的人們。)

    (參閱第二一四條,豐筵盛饌乃是一種負擔及傷害。)

    (參閱第三四八條,對自己兒女及家人款以盛饌之惡果。)

    (參閱第二八四條,在飲食方面對家人從儉,待客人過豐,這乃是罪惡。)

    (參閱第三四九,三五六,三五七,三六,三六五條,簡單清淡的飲食,對於兒女乃是最好的。)